第112章 新菜式再次登场 (第4/9页)
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糯馅软，清香扑鼻，好吃，好吃啊，外观好看，味道也好，这道水晶饼真是饼如其名，人间美味啊。”
短短一会儿功夫，店里众人都吃了水晶饼，有要求马上就买着吃的，有说要买了包好带回家的，余老汉忙又进了后厨给刘曦打下手，不一会儿功夫就卖出六七屉水晶饼去。
一屉五个造型各异，六文钱，价格不便宜，但也不算很贵，客人们都表示可以接受。
正在做东坡肉的纪蓉见水晶饼卖得挺好，表示挺高兴，就知道她纪蓉出品，没有凡品，她心里盼望着客人们最好把这水晶饼的名头带到城里去，让那些达官显贵们也好奇好奇，专门跑来他们这家山野小店尝尝鲜。
实际上，由于最近琳琅食馆卖的东西实惠好吃，所以在这条官道上打出了些名头，不少东门县的人都听说了这家食馆颇有特色，有些爱好踏青跑马的公子已经来吃过一回，虽是乡野食材，但胜在用料干净讲究，滋味也好，所以博得了不少的回头客。
西原国的老百姓们秉承着祖祖辈辈流传下来的传统，对美食都有一种炙热的追求，所以纪蓉一点儿也不担心这家店开在路边没人光顾，因为很少有人经得起美食的诱惑。
这样想着，手头的东坡肉已经快要做好。大块的猪肉刮洗干净，切成正方形肉块，而后放在沸水锅里煮过，片刻后取出，这是去血去腥的一步。
再取特意打造的砂锅一只，用竹箅子垫在下面，铺上葱片和姜片，再将刚刚那些大肉块猪皮朝下整齐地排在上面，加入酱油，淋上黄酒，撒些白糖。最后盖上锅盖，用麻布围封好砂锅的边缝，将砂锅放在旺旺的火上，烧开后继续用微火闷酥，此时再将砂锅端出来，撇去油，将一块块肉肉皮朝上放在特制的小陶罐里，加盖放在蒸笼里用旺火烧。
东坡肉在左边，右边灶上放了水晶饼蒸，又两三笼水晶饼蒸好的时候，东坡肉也出了锅。纪安跑进来端饼的时候纪蓉正在掀锅。
锅盖掀开，蒸得色泽红亮的东坡肉顿时散发出一股浓浓的香味来。
纪蓉这家食馆不大，厨房和客人用餐的地方就挨着，所以香味儿无可避免的传了出去，再度引气一阵的喧嚣吵闹。
“什么香味儿？”
“好香，好香！”
“这味道……我忽然好饿。”
连进来单纯喝茶歇脚的人都忍不住了，一个个转过头直勾勾的望向厨房的方向。景飞鸾坐在柜台里面翻着书，见到这动静，嘴角勾了勾，偷偷露出一个笑来。
