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不一会儿锅就咕嘟咕嘟地开了，鲜香浓郁的汤汁冒着泡泡，白菜清甜可口，豆腐吸饱了汤汁，咬一口在嘴里爆开。
因为调料简单做法也简单，最大程度激发了食物的本味，极大地抚慰了林家人吃多了大鱼大肉的胃。
街坊四邻也终于安生了一天，不用被林家传过来的味道困扰了。
二十六，去割肉；
二十七，宰公鸡。
家里实在不缺肉，不需要再买，家里的鸡鸭也早就宰完啦，但是鸭子宰了有几天，姜念还从来没做过，今天决定露一手，做个烤鸭。
烤鸭的做法实在复杂。
化冻好的鸭子要先吹气，吹的整只鼓胀起来，这样才能皮肉分离，才会做出脆皮的效果。
吹鸭子的重任又被姜念交给了林淮安。
林淮安吹完，肺都疼了。
吹好气的鸭子吊起来在院里晾一个时辰，晾着的时候调一个脆皮糖水。
蜂蜜加开水加白醋，就是脆皮糖水了。
晾好的鸭子拿下来，整只刷糖水，刷完再吊起来挂一个半时辰。
时间到了，拿下来再刷一次脆皮糖水，再挂一个半时辰。
