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林淮安已经馋的不行了，但现在没法吃，只能眼巴巴望着姜念。
姜念打算做个熘肝尖。
熘肝尖最主要的诀窍就是火要大，速度要快，否则会影响肝的口感。
姜念火候掌握得好，调的料汁也好吃，肝尖爽滑脆嫩，十分好吃。
林淮安不禁感慨：“果然什么东西到了你手里都会变好吃。”
姜念笑了一下：“晚上让你尝尝卤的大肠，那个才是最好吃的。”
泥瓦匠砌完窑就走了，但还得放一天让它风干。
姜念并不介意，本来她也没想着今天就用。
林老太坐在院子里，自从姜念病好了后，感觉家里日子都好过了不少，她心情好，腰伤好的也快些，每天都拉着姜念说等腰好了要和她一起摆摊去。
姜念自然无有不应，事实上她确实想扩大店面规模，再攒攒钱能弄个小铺子就更好了，不止卖朝食，还能卖暮食。
自己现在每天固定收益在200文左右，一个月能有个六两银子，她之前去镇上问过，一个月差不多二两银子的租金，一般都是半年付，攒上几个月这钱就有了。
晚上林老大回来了，姜念开坛取卤肉，那霸道的肉香瞬间席卷了屋子里的每一个人。
卤肉和炖肉的口感完全不同，滋味更重，也更有嚼劲。
咬一口，浓郁的肉汁在嘴里爆开，外皮韧劲，内里饱含着油脂，但并不腻，只是单纯的荤香。
林老大几人吃到嘴里都呆了。
