第27章 砂锅居的白肉 (第4/11页)
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些溜冰男女，本来只是扫一眼，可后来觉得不对，又扭头看了一眼，便看到里面一个穿着红棉袄留着齐耳短发的正是苏映红。
苏映红正和几个年轻人跳舞，跳得投入而忘我，旁边还有几个抽烟的，闹闹腾腾的。
顾舜华收回了目光，心里却是想起苏映红小时候。
她比自己小两岁，那个时候扎着羊角辫跟在自己屁股后头叫姐姐，她打小儿爱跳舞，去少年宫跳舞，回来就开开心心地说姐姐看我美不美。
后来顾舜华也是从父母的信中偶尔知道，她竟然成了胡同里人人嫌弃的“圈子”，圈子，就是不正经混，傍个小流氓乱搞男女关系的。
顾舜华倒是不觉得小姑娘搞个男女关系怎么了，人早晚要谈个恋爱，早一些也没什么，只是看她这样子，倒是每天在外面瞎晃荡，也没干正经事，多少有些遗憾罢了。
顾舜华走进砂锅居的时候还在想，以至于点菜的时候都有些心不在焉，服务员拉着一个脸：“您到底懂不懂点菜？”
这年代的国营餐馆服务员都这样，这还算好的，脾气差的能直接骂顾客，顾舜华也不是不识时务的，忙笑了一声：“劳您费心了，我点一个烧燎白煮，一个炸鹿尾，再来三个杠头，来一壶热水。”
那服务员一撩眼皮子，倒是多看了顾舜华一眼，能这么点的，倒是懂他们店，专捡最特色的好菜点，而且不多不少恰好合适这一大两小。
当下也没说什么，让顾舜华交了粮票和钱，便开单子给后厨了。
这时候到了傍晚，但因为是工作日，砂锅居人并不算太多，顾舜华照顾两个孩子坐好后，等菜的功夫，便和孩子说起砂锅居的历史。
在吃的上面，以前陈翠月总是说顾舜华没福，打她记事起，她爸就被贴了大字报，掌不了灶，家里开始缺嘴了，还说她大哥当年可是吃了不少好东西。
所以顾舜华其实什么都没吃过，只吃过苦。
可顾舜华的爸爸到底是顾全福，顾全福偶尔念叨念叨，就足够她知道许多掌故和规矩了，比如家里那永远切成头发丝一样纤细的咸菜条，那都是过去留下的老讲究。
又比如顾舜华脑子里可以随便说出京城八大居任何一家的历史。
京城八大居，砂锅居自然算一个。
她爸顾全福念叨起砂锅居，说它和别的不一样，说其实这世上没什么京城菜，所谓京城的菜系都是各地菜系的大会合，不过非要说京城菜，那必须是烤鸭、涮肉和砂锅居的煮白肉了。
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