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为了日曦节,她特地去镇上买了一口大锅,和露丝一起改制成了鸳鸯锅。
此时,鸳鸯锅的一半放着她昨天炒好的牛油火锅底料,稍微炒过后,正在加热水煮开。
另一面则是完全的清汤底,她用传统铜锅涮肉的吃法,先只放一些葱姜和菌菇做底,一会上桌后会先放入几种海鲜煮出鲜味,后续再涮其他食材。
这种锅底用来搭配香浓的麻酱底料最合适不过。
她喊来正在客厅里聊天的露丝和莉莎,帮忙一起准备切配涮火锅用的食材。
肉类方面,她准备了鱼肉、羊肉、牛肉,临时还加上了莉莎捞来的虾蟹、花甲、松贝等等。
蔬菜则有储藏室刚刚收获的白菜、油麦菜、白萝卜,还有买来的土豆、森林里摘到的蘑菇和菰茄果,还有她刚刚种出来的魔植冰霜草。
此外,还有她昨天做好的一堆半成品:蛋饺、各类丸子……
把这些一股脑交给露丝和莉莎处理,她自己则开始准备烤炉要烤的东西。
今天准备烤一个番茄海鲜披萨、两个白面包,还要烤上她昨天做的鸡肉肠。
李侑欢拿着食材往客厅的烤炉边走,小楼的门又被敲响了,来人是萝丝和索耶。
“新年快乐!”
李侑欢打开门,问候道。
“新年快乐!”
索耶和萝丝齐声道。
萝丝手上端了一个小砂锅,索耶则提着一个小纸盒。
萝丝带来了她自制的红酒炖牛腩,索耶则烤了自己拿手的咖啡曲奇。
见到她准备烤东西,萝丝把索耶打发去厨房帮忙,自己则留下来帮李侑欢。
“大家都到了吗!”
此时门口又传来一声问候,唐娜紧随着索耶母女的脚步来到了农场。
“萝丝、欢小姐!
大家新年好呀!”
唐娜今天穿着一身精致的毛领长裙袍,点缀着些许刺绣花朵,和她平时的风格有些不一样。
“你这样穿,有可能吃火锅的时候抢不过别人哦!”
李侑欢开玩笑道。
“火锅是什么?”
唐娜迷惑道。
李侑欢没有多解释,只是让她也一起去厨房帮忙,只留下萝丝教她烤炉的用法和技巧。
萝丝使用这种本土烤炉的经验显然比李侑欢丰富得多,从木柴用量到火力大小、到披萨和面包等不同的种类该离火多远多近等等细节,都事无巨细地教给了她。
两人忙活一阵,很快飘着面香味的披萨和面包就出炉了。
最后,按照自己穿越前的习俗,李侑欢准备做一条清蒸大比目鱼。
提前处理好的比目鱼打上花刀,略微煎过后上锅蒸熟。
最后铺上满满一层辣椒碎和葱丝,用炒勺泼上热油。
随着“哗啦”
一声,葱香和鱼的鲜香味一齐迸发出来。
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