第147章 (第2/5页)
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一下情况。
不管怎么说，学校里面有他自己盯着，食物总归是安全些的。
在外头吃的话，金晨叔叔的手可就伸不到那里去了。
金晨爸爸和她叔叔的电话结束了之后，金晨爸爸这才问金晨是怎么回事。
金晨没打算骗她爸妈，金晨爸爸这么一问，她就一五一十地全说了，不过这会儿，她没有说自己是因为小鹿家小饭桌很好吃才引发了后面的事情。
她就说了自己和朋友约好了，要一起吃饭的。
金晨爸爸听了也没说什么，就是让金晨自己多注意些入口的食物。
金晨笑着点了点头，这一关就算是过去了。
她忍不住回忆自己中午的饭，今天中午她吃的是酥鱼，炸虾棒，还有一份炒茭白。
酥鱼用的什么鱼，金晨她也不知道，她只要知道吃就行了，鱼应该挺大的，金晨她吃到的是鱼肚子那一块。
能够看到鱼肉身上的一个空洞，那是用来装内脏的部分，薄弱部分的肚皮，是被切开了的，看着这个切口，是能够想象小鹿家的老板，是怎么把鱼杀掉，然后又把内脏清理掉的。
金晨想想的步骤虽然是没有错了，可是……
杀鱼的，不是鹿原野来着。
鱼肉清理起来多麻烦啊，而且鱼还很腥。
能让鱼摊老板给清理，鹿原野干嘛要自己来。
新鲜生猛的草鱼就在水盆里面游来游去，老板很熟练地把鱼捞上来，敲晕刮鳞，剖腹清理内脏，然后还按照鹿原野的要求，给他切成大概一指宽的厚片。
酥鱼要是切得太薄，吃起来就没有口感，切得厚一点，一口咬下去才全都是肉。
这样处理好的酥鱼，拿回家直接就可以做了。
鹿原野是把鱼肉腌渍了一会儿去腥，然后放在油锅里面炸，炸到鱼肉都变得金黄了，就可以捞出来了，然后放在自己准备好的料汁里面蘸一下就拿出来。
这样酥鱼就会带上料汁的味道，同时也能保住自己炸过的酥中带韧那种特殊的口感。
料汁也是鹿原野特地挑出来的江南口味的料汁，简单地说，就是余味中会带甜。
百度上说酥鱼属于河北菜或者浙江菜，他们这边也算是浙江，但是却没有见到有做酥鱼的，金晨当然也就没有吃过。
头一次吃酥鱼，一口咬下去，鱼肉的口感很微妙，吃起来不鲜嫩，然后有一种炸过之后的酥感。
因为泡过了料汁，料汁被酥鱼
