“玄爷,我还以为你下午有事不来了呢!”
孟朝晖看到楚玄第一时间就迎了上来。
楚玄回过神,抬眼看了看孟朝晖,嘴角翘起,“效率不错啊!”
“主要还是玄爷给力啊!”
孟朝晖说的倒是真心话,毕竟,楚玄不仅一口气拿出两千万给他当创业投资,关键还直接一掷千金花了整整两个亿把店铺给买了下来。
孟朝晖肯定不想让楚玄失望,他第一时间就找到了江城最有实力的装修公司,从设计到装修,孟朝晖希望能用最快的时间赶在十一国庆节之前完工并进行试营业。
店铺面积两千平米,之前的装修全都推翻重来。
这么大的面积,光是装修预算就高达四五百万。
再加上各种硬件设施的话,开店前期的预算就高达一千万!
好在现在店铺已经被楚玄买下来了,楚玄也没有要收店铺房租的意思,这一年省下来的租金怎么说也有一百多万元!
“前期资金够用吗?”
楚玄跟着孟朝晖在店里巡视了一圈,之前火锅店的设备全都撤走了,至于之前的装修也已经开始在拆除了。
“玄爷,说实话,不太够用。”
孟朝晖苦笑了一声,看着楚玄撇了撇嘴道,“光是装修预算就已经四五百万了,再加上后面进设备,杂七杂八的硬件设施……还没开业呢,预算已经在一千万左右了。”
“钱真是不经花啊!”
孟朝晖忍不住感叹了一句。
“这样吧,我再给你投资三千万,前期投资五千万的话,应该绰绰有余了。”
楚玄不缺钱,他也不想孟朝晖在开店的问题上因为钱不够而束手束脚。
“不过我就一点儿要求,咱们自助餐厅的食材必须选用市场上最好的食材渠道,一定要保证质量。”
“嗯嗯!
玄爷,你跟我想到一块去了!”
孟朝晖听到楚玄这么说,当即重重的点了点头,“咱们海宴海鲜自助餐厅是奔着国内顶级自助餐厅去的,在食材渠道的选择上,我的要求也是最高的。”
“你能这么想自然是最好。”
楚玄拍了拍孟朝晖的肩膀,“帝王蟹,澳洲龙虾这样的海鲜也得搭配上,噱头足一些。”
“如果安排上帝王蟹,澳洲龙虾的话……餐价就要提高不少了啊!”
“老孟,我问你一个问题。
你觉得一个成功的自助餐,最重要的因素是什么?”
楚玄之前也去过不少自助餐厅,各个价位水平的自助餐厅他都有品尝过,从五十元一位的到799一位的,他最深的感触就是性价比!
“便宜?”
孟朝晖看着楚玄试探性的回复道。
“不对,是性价比!”
楚玄也不卖关子,嘴角翘起,笑着回复道。
“那还不是便宜嘛!”
孟朝晖愣了一下,有些不理解。
“不不不,性价比可不等同于便宜。
我就这么说吧,一家五十元一位的自助餐厅,食材上有牛排,有基围虾……你说对于这个价位的自助餐来说,它的性价比高不高?”
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