第108章 螃蟹好吃 (第2/3页)
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大丰也是吃得满头大汗。
老鲁他们这些老渔民,在另外一桌吃到了炒花蛤也感觉很神奇。以前一直觉得花蛤这种东西不如鱼好吃,现在看来事实并非如此啊。
渔民们挖到了花蛤都是用水煮一下就吃,可这东西跟海蛎子不同,本身肉就少而且比较腥直接煮并不好吃。
如今加了花椒提香去腥,再加上姜末带一些辣味儿,还有油脂本身的香气吃起来完全是另外一个感觉。
“原来花蛤还可以这么吃,我这大半辈子可真是白活了。”老鲁不由得感慨道。
“哈哈哈,我们遇到了易爵爷就算是不白活。”
老渔民们以前觉得吃海鲜就是在刮油,越吃肚子越饿,只有鱼肉稍微耐饥点,现在完全转变了这个想法。
“大丰你多吃点,这个对男人有好处。”易小峰拿了一个海蛎子递给刘大丰。
“爵爷,我自己来就行。”刘大丰诚惶诚恐地接了过来。
蒸好的海蛎子,微微的张开一个口这个时候刚刚好,如果蒸的时间长了肉会老掉。
刘大丰撬开壳之后,小心翼翼地把海蛎子肉吸进了嘴里。入口感觉软软的嫩嫩的,轻轻一咬还爆汁,鲜味儿一下子在口腔中炸开。
大夏年间没有味精,酱油价格又很高,东西想要做得鲜美是很难的。从来没吃过海鲜的,突然吃到蒸海蛎子真是被惊艳到了。
“有那么好吃吗,我也尝尝!”看到刘大丰吃惊的样子,刘二虎也馋不住了。用手掰开海蛎子壳,直接把肉往嘴里塞。
一个、两个、三个……一会儿的工夫他旁边就堆起了好多海蛎子壳。
“悠着点儿吃,你还没成亲呢。”易小峰嘱咐道。
“没成亲就不能吃好东西了吗,爵爷你这样可不公平啊。”刘二虎一边往嘴里塞着一边说道。
“二虎,不得屋里!”刘大丰冲着他的后背拍了一巴掌,结果对方没反应,震得自己手有点发麻。
这臭小子,好像又变壮了。
“嘿嘿嘿……”刘二虎憨憨一笑又拿起来一只螃蟹,用手一捏砰的一声直接给捏炸了,溅了自己一脸螃蟹肉。
他伸出舌头舔了舔,忍不住说道:“好鲜啊!”
螃蟹几乎是海鲜里鲜味儿最浓的一种,海蛎子虽然鲜美可没有它的味道重。因为它吃腐食,所以螃蟹必须得活着的时候赶紧蒸熟,如果等到死了就会产生大量细菌。
“螃蟹不是这么吃的,看着点儿。”易小峰给他