第1章 说起摆摊年轻人还太嫩 (第2/3页)
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演员们的毛孔都看的清清楚楚。
一小时后，大量食材堆满厨房。
做好蟹黄汤包三个关键就是——蟹、汤汁、包子皮。
刚才下单时，叶凡特意备注的要母蟹，因为其蟹黄和蟹油的口感层次会更好。
其次就是汤汁，
一定要用多只老母鸡、大棒骨、连同猪皮、葱、姜一起放入大汤桶，慢炖8小时，过滤后冻成皮冻。
最后擀制的包子皮一定要盖在嘴上吹出泡泡，
只有这样，筷子接触包子的瞬间才不会轻易戳破。
一个个具有28个褶子的蟹黄汤包安静地躺在笼屉里。
叶凡做完这一切已经下午三点，看着上百个精致的蟹黄汤包躺在笼屉里，
他满意地点点头，转身就累躺在客厅的中央空调下。
“天猫精灵…”
“我在…你说…”
“晚上六点叫我，谢谢！”
晚上七点半，叶凡驾驶餐车出现在沙湖公园附近。
汉武市为了响应摆摊经济的政策，专门在公园大门口划了一大片场地免费提供给小商贩。
前提是需要备案、提供健康证、以及签署食品安全承诺书。
好在这一切系统已经提前帮他处理好了，他的摊位号码是44号。
叶凡找到自己的摊位，发现是在公共厕所旁边。
“好酒不怕巷子深，他只能先这样安慰自己。”
话不多说，他直接开始准备起来。
架好炉子，四个灶台上全部摆上蒸笼，直接开火蒸。
餐具、纸巾、收款二维码，这的蟹黄汤包他准备定价20元一个。
距离出笼还有一段时间。
叶凡拿出折叠椅，打开番茄畅听，随即找了部小说听了起来。
不远处一个卖烧烤的中年大叔笑话叶凡：
“那个厕所旁边的摊位还真有傻子选，年轻人，你们还是不会做生意，多跟我们学着点。”
他老婆也附和道：
“就是，夏天这么热，哪有人锻炼完吃这些汤汤水水的东西，
只有烧烤才是王道！”
其间还有一个回收二手设备的商贩找叶凡搭讪：
“小兄弟，我看你这餐车和其他装备挺不错的，以后想出手，打我名片上电话，这一片我的回收价最高！”
叶凡笑了笑，摆手拒绝。
结果商贩放下名
