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“…鱼头先剁了单独放置到一边，加入些菜品豆腐制成鱼头汤不免有腥味，因着这等缘故在炖煮之前最好便是要往锅里多加些佐料，鱼肉和鱼骨分离，单独留下些上好的鱼片单独制菜，剩下的边角鱼肉剁成碎加入些面粉揉搓了，加入各色调料制成鱼丸，起锅热油，将一众丸子煎炸了捞起放置到边上晾干，制汤物时扔一两个进去再如何简单的汤品也是多滋味，鱼骨肉里的鱼髓是最鲜，拿针专门踢了放到碗里，制成鱼粥比起加肉都是要新鲜太多。今日时候还早，二毛，你且领着几个小的将那鱼髓全都剔了，午间加一道鱼髓粥，掌柜的那处，定然也欢喜。”
任店，后厨
方才到门口便是听闻柳程不高不低的声响，言语间一众小子竟也是一个出声的都未有，直至那声响再不听闻方才内里传来些微动静。
方才行至门前的彭东面上尽是玩味，目光却是落到身侧不发一言面色丝毫未改的李二毛面上，“柳厨这阵势，倒是让人没想到，果然任店之处，也不是谁人都想待就待的住。”
“长他人志气 灭自己威风，彭大掌柜这些话若是传出去，白矾楼处还不知晓会有多少是非。”
“张大掌柜。”
“李二毛，你是我任店出去的人不假，可当日若非那先彭大掌柜求了我任店处要人过去帮忙，任店处，还舍不得将你送过去。若是白矾楼处真不识好歹不知轻重，任店处你想回来，随时都可以。就是不知晓没了撑场子的，单凭那周果子一个小的，白矾楼处，还能保持这东京第一大酒楼的名声多久。”
斜睨了眼终于是笑容尽散的彭东，张氏心中也暗自淬了一口唾沫。
自从这小子做了鳏夫，明眼人都瞧得出是性情大变，说话做事都和从前是丁点不同。不知道的还以为这小子对那死鬼老婆有多少情分似的，为着和那中宫处的牵连，这彭家两兄弟如今是干脆连脸面都不要了。难怪师兄如今不声不响回了宫都不愿意给白矾楼处几分好处，这兄弟两个，确实是吃相太难看。
“方才程哥儿的话想来你两个都听见了，今日彭大掌柜若是愿意，不若留在任店处一道尝尝柳程方才新说的好物。”
“白矾楼处事忙，师妹虽是好意却是强人所难了。”
“师兄？”
“贵人所言，到任店处寻吴大人，果然是一点未有错。”
“彭大掌柜想要的，老夫已是差人往白矾楼处送去，现下二东家定然也是知晓所有，任店处，大掌柜还是莫要耽搁了。”
