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来,这没吃过十只蟹,都没这功力。
花蟹也叫梭子蟹,吃的是一个鲜甜的,它的壳很软脆,要吃到肉不难。
夏眠三两下就吃了两块,完了抽空擦擦嘴时,才发现对面的玉琅清只吃青菜,都没碰蟹。
夏眠想了想,觉得她可能怕脏,正想夹一个花蟹给她剥肉,又想起花蟹里加了料酒,随后手就伸向了大闸蟹。
夏眠换了副手套,开始了剥蟹工程。
大闸蟹的壳比较韧,吃之前玉琅清就拿来了一把洗干净的剪刀作为工具。
夏眠先把大闸蟹的腿都拆了下来,这才去掀大闸蟹的肚盖。
大闸蟹有黄,为了蒸的时候不流黄,玉琅清是整只蒸的,只刷洗干净就放下了锅。
现在夏眠一打开,里面橙色的黄油就流了出来。
天知道夏眠是用了多大的自制力才没有低头一吮。
这些可都是螃蟹的精华。
但这只螃蟹是要给玉琅清的,她要是又吸又舔的,就算玉琅清不嫌弃她吃得下,她也不好意思给。
好在夏眠拿着自己的碗盛在螃蟹底下,她还有几口饭没吃完,螃蟹里的黄油也都流到了碗里。
想到蟹黄油拌饭的滋味,夏眠感觉自己今晚能吃三碗饭。
她一边拆着螃蟹,一边跟玉琅清道:“这螃蟹好肥。”
玉琅清对这些东西没多大喜爱,而且吃着麻烦,她没打算碰,只是做给夏眠吃的而已。
看夏眠手上那只蟹打开后露出满满的蟹肉,她点点头,作为附和。
玉家酒楼生意好,旗下还有那么多半成品产业链,全国有名的食材玉家都多多少少的有些合作,可以说,玉琅清没什么好东西是没吃过的。
可能也因为如此,尝过各种东西的滋味后,她对口腹之欲就没多大的想法了。
等看着夏眠开始把取出来的蟹肉拿个小碗攒起来时,玉琅清吃饭的动作不知不觉的慢了下来。
夏眠毫无察觉,等自己整出了小半碗的蟹肉,很有成就感的给玉琅清递了过来。
“尝尝?”
玉琅清道了句谢,夹了点蟹肉放进嘴里。
确实好吃。
不过玉琅清吃完夏眠给剥的那只之后就没要了,只让夏眠自己吃着。
夏眠怕她觉得麻烦自己,忙说道:“没事啊,反正我的手已经脏了,我帮你剥不碍事的。”
后面夏眠在认真的双手齐用剥螃蟹时,玉琅清就单手托着