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柳娘惊讶于她的高效:“你琢磨出来了?”

元瑶笑了:“瞎试试呗,万一就被我试出来了呢,一会儿我要?是做出来了,你帮我尝尝?毕竟你是也是吃过?的。”

柳娘笑了:“当然可?以,我还求之不得呢。”

没多会儿,元霜将新鲜的牛奶买回来了,柳娘也和她一起进屋去学女红,元瑶在外面研究蛋挞的做法?。

发明者取了这个名字,无疑也是在说主要?的原材料需要?鸡蛋,加上方才柳娘说的,元瑶心中大概有了数。

饼和芯肯定是两种做法?,这外面的一层皮就有点类似酥饼的烤制方法?,但是里面定是加了大量的糖、鸡蛋液,至于起酥很?简单,猪油就行。

麻烦的是馅料,上辈子羽娘其实也尝试琢磨过?这个比豆腐还要?嫩的鸡蛋芯,说是其中关键一步要?一种类似凝固牛奶的东西?,这是最关键的一步,羽娘也是怎么都没有想明白,但三个臭皮匠顶一个诸葛亮,柳娘知道这其中的步骤呀!

大家拼拼凑凑的,这不就有了嘛!

牛奶在煮开之后?上层本来就有奶皮,这是灵感的起源,元瑶尝试将牛奶经过?不断地搅拌和捶打之后?果然就发生了质变,元瑶当下眼睛都亮了,这牛奶竟然还有这样?的秒处呢!

再经过?反复不断地试验,重复之后?,元瑶总算是调制出了一种不稠也不稀的蛋奶液,将这个蛋奶液小?心的倒入半熟的酥皮内——烘烤。

出来的应该就是蛋挞了。

幸好家里也有烤具,只是平时烤饼的用的多,面食其实都是同根同源,所以想到那酥皮的外表,元瑶便知道这个东西?是该烤而不是蒸食了。

进入烤具后?,元瑶总算松了口气。她先前在调制蛋奶液上花费了太多时间?,柳娘和元霜那边也已经结束了,元瑶留人道:“你且坐坐喝口水,我的蛋挞马上就要?出锅了。”

柳娘惊讶极了:“你竟这么快就琢磨出来了!”

元瑶:“这也是拖了你的福,其中两个关键我若是凭借着自己的脑袋瓜想是怎么也想不出来的。”

两人又说了几句话的功夫,那边也差不多好了,整个厨房内飘出了一股甜腻腻的香气,那边原本在玩耍的孩子们都跑了过?来:“大姐,这是什么味道啊,好香!”

能不香吗!

元瑶笑了。

这些?个牛奶、糖、鸡蛋砸下去,啥东西?不好吃啊。

打开烤具盖子,嚯——

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