红油腐乳(二) (第2/4页)
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人笑了:“是,你家东西的确挺好,芸豆糕我要十块,今天没绿豆糕了?”
“今天没做,不过今天有腐乳,要不要尝尝?”
“腐乳?”那妇人睁大眼:“你会做腐乳?”
看着样子应该是知道的,元瑶立马将自己腌制好的那一罐子倒在碗里:“免费尝!”
那妇人这下迫不及待了:“腐乳是个好东西,我之前去府城的时候吃到过,回来自己做怎么也做不出来,那豆腐要发白毛可没那么容易,诶,你这豆腐咋都是白的?”
可不,元瑶所有的毛豆腐都是白白的,就没见到一块杂色,元瑶笑:“是要费一些功夫的。”
那妇人点头:“味道不错嘞,咋卖?”
此时那妇人周围也涌了不少人,都是因为上回元瑶免费送这送那吸引过来的,元瑶见差不多了便开始继续吆喝起来:“红油腐乳,现场腌制的红油腐乳咯!新鲜无杂色的白毛豆腐和实实在在的香料辣椒,有空的都来看看哦!”
一边吆喝一边就开始做,三姐妹十分机灵地在旁边给大姐帮忙,只见元瑶掀开簸箕上的布,里面一排排的白色豆腐块整整齐齐的出现在众人面前,上面的毛还真是的雪白,毛茸茸的,甚至还想去摸一摸。
元瑶做之前当着大家的面擦了手,这才小心翼翼将豆腐块一块块的放入盆里,也不必去掉这些白毛,抹平整,撒大量的香料面、辣椒面,每一面都给这豆腐裹的十足十,这香料粉里面有桂皮、八角、花椒等,一闻就是正宗的!
这小娘子真舍得啊,众人兴致勃勃地看,裹好料的豆腐再码入干净的陶罐里,再倒入正宗的香油、白酒,紧紧给它密封好。
“小娘子,这就好了?”
元瑶:“好了!回家之后密封个七八日的功夫就能吃,但吃的时候要注意,不要用脏筷子去挖,因为我放了油,还是能保存很久的。”
“多少钱多少钱?”
这是大家最关心的问题。
“三十文一罐,大家别觉得贵,这罐子也包含在内,这料都是实实在在的,当场给你全部做好,另外还是一样的,一罐里二十块,前五买的我再送两块,今天带的不多,先到先得,如果要是愿意预定下次的,我也一样送两块。”
这话一出,刚才那妇人立马就挤到前面:“我要!我要两罐!你送我四块!”
“成啊,没问题!”
“诶诶诶,我也要我也要!”
有一个人起了头,这后面就蜂窝而至了,元