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以为90多个卤蛋没那么快卖完，赵珍珠都做好卖到中午的准备了，但盒子快卖完时，忽然来了一个酒楼掌柜，一下子把剩下的30多个包圆了。
掌柜买了30多个卤蛋，也没马上走，问：“不知这卤蛋能保鲜多久？”
赵珍珠谨慎地回答，“以现在的天气来看的话，有卤汁泡着，能保鲜个3天没问题。”现在是初冬，早晚气温3-5°，中午能达到8-10°，基本上卤味能存个5-6天，但口感越往后肯定越不佳，故她只说了3天。
3天也不算短了，这掌柜斟酌了一下，道：“如果我以后每天订30个的话，有什么优惠能给到我？”
这个卤蛋咸香咸香的，开胃得很，正好当饭前开胃菜，或者拌面条吃，味道肯定一绝，他有预感能给酒楼拉住不少客。
大单子来得猝不及防，赵珍珠抖擞起精神，不着痕迹地观察了一下来人的穿着、气度，然后道：“掌柜的，30个就够了吗？你一大个酒楼，生意又兴隆，每天轻轻松松就能消耗个百八十个了，30个肯定是不够卖的，指不定后面买不到的客人还因此向你发难。你不如50个起订，我这边50起订的话能给到你最大的优惠。咱们做生意的，成本能节约一点是一点不是？”
唐掌柜暗暗点头，眼前的小姑娘不简单啊，连价格都没明确地报出来，就说得他心动了，难怪生意做成瓦市的独一家。
他道：“你认识我？”不然怎么知道他有一大个生意确实不错的酒楼的。
赵珍珠实诚地摇头，“不认识，但掌柜气度不凡，想来只有大酒楼掌柜的位置能匹配得上。”
这恭维话说得真诚又漂亮，听得人心里舒服，唐掌柜笑了，自报了家门：“我是东街好味来酒楼的掌柜，姓唐。”
赵珍珠也笑了，能自报家门说明生意成了一半。
两人接着又为了各自利益最大化来回交锋了好几句，最后成交了一笔每天订50个，每个2文半，暂订3天的订单。
刘城在旁边听得心潮澎湃，屠大彪跟他说赵珍珠很厉害，跟着她做事受益无穷，让他学着点，但他私底下其实有点不以为然，再厉害也只是个摆摊的，能厉害到哪里去？
他态度之所以放得那么恭敬是因为陆北，他爹，他伯父（里正）都跟他说陆北是个做大事的人，他深以为然，于是，对方找上他时，他毫不犹豫地应下了这份差事。
现在，他想是他狭隘了，赵珍珠确实厉害，面对一个堂堂大酒楼的大掌柜，他没说话就感觉到
