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十二月初六, 宜纳财、开市，一大早, 码头这边便人声鼎沸, 今日乃是白家酒楼开张的日子，从三日前，鱼街和码头便不断有幼童结伴唱着童谣招摇过市, 童谣的内容很简单，十二月初六，白家酒楼开业大吉，当日酒水美食统统半价品尝。
别说一些经常吃酒楼席面的富贵人家了，就是有几个钱的寻常人家听了也忍不住心动, 平日里他们确实舍不得去酒楼，可是, 半价耶！
足足让街上的幼童唱了三日, 等到开业这一天，白家食铺前面早早就围满了看热闹的，当然了，一些接到请帖的贵客, 是早早地就被热情的伙计们迎了进去，坐到了二楼的贵宾包间里。
不得不说，鱼鳞皇叔虽然胆小又毒舌，但是训起伙计来倒是很有一手, 不负他“吃遍皇城各大酒楼食肆”的美名。白春笙买回来的那些伙计跑堂的，被他关起门来训练了一段日子, 再出来的时候，简直个个脱胎换骨得跟被现代人魂穿了似得，一个个的舌灿莲花，都可以拉出去说几段单口相声了，嘴巴甜得跟抹了蜜似得，动作也十分麻溜，报菜名跟说唱似得，白春笙当场就冲着鱼鳞皇叔竖起了大拇指，承诺若是第一个月酒楼生意好的话，下个月就给他们集体涨月钱！
他太知道像这样的大酒楼里，一个舌灿莲花善于推销的伙计的重要性了！
寻常食铺的伙计，看到客人都会问要不要酒水，大酒楼里的伙计，逮着一堆人来吃饭的时候，张口就问请客的要上等好酒还是寻常酒水，请客的能当着一桌的客人说要寻常的便宜酒水？
寻常食铺的伙计，见到客人只会问要些什么菜式，大酒楼里精明似鬼的伙计，能从天上飞的推荐到水里游的，让你恨不得把他提到的每一道特色菜都来一道尝尝，那架势，绝对不输给后世长途火车上搞推销的卖特产的那帮人……
白老板觉得，他若是不给他们涨点儿薪水，都对不起这些伙计每天浪费的口水。
还有他新招的掌柜，哦，或许这应该是整个皇朝身份最尊贵的掌柜了吧，人家之前可是先皇亲封的郡王！
鱼鳞皇叔对于自己的新工作也非常满意，还特意给自己换了个假名，唤作黄余，白春笙听到这个假名的时候，一口便将嘴里的鱼汤给喷了出来，堂堂前郡王，真名谐音叫做鱼鳞就算了，这锅肯定是起名字的先皇背的，可是，好不容易换了个假名，谐音竟叫做黄鱼，这锅怕是甩都甩不掉，定然是鱼鳞皇叔自己背了。
踏上工作岗位的第一天，黄掌柜就成功将他们开业第
