第56章 鱿鱼两吃 (第2/4页)
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、小小一勺的麻油辣酱、料酒搅拌均匀。最后加入一勺生粉，为了锁住刚裹匀的酱料和粘稠的蛋液，保持鱿鱼肉内里的鲜美。
中档火热油锅下入一条条的鱿鱼须，锅里噗噜噜地冒着小泡，小泡围绕着鱿鱼须，紧紧束缚住它将它煮熟，海鲜的香味开始溢出。
弹幕又开始真香：
【书生意气：我顶不住了，为什么一下油锅那么腥的腥味直接变成鲜味？！还是说，因为做饭的人是汐汐呢QAQ】
【学习使我快乐：这鱿鱼须定了型，紫紫白白的，看着还挺有食欲怎么回事？我变了】
捞出鱿鱼后，油锅继续升温。渝汐纤细的手腕拎着一把大勺华丽地转铲，等到油泡变大时，把鱿鱼下进去，进行复炸，这是为了让鱿鱼须外壳彻底酥脆。
另起一锅，把姜碎和青甜椒粒倒下去爆香，再倒入一点料酒去一点鱿鱼的表皮残留的腥味，倒入炸好的鱿鱼须，翻炒两下。
盐粒是现磨的，渝汐把一大块的岩盐按在擦丝器上刷刷飞两下，晶莹的盐粒簌簌往下掉，落入热锅和椒粒混作一起。锅铲最后翻飞几下，关火出锅。
鱿鱼须表面有一层金灿灿的酥皮，内里透出些紫色，撞色得极其好看。青红椒粒花絮一般均匀裹在鱿鱼须表面，颗颗晶莹的盐粒也附着在外衣。椒盐的浓烈香气迎面而来，这须还歪七扭八的躺着，姿势看着奇怪又有趣。
这一道菜很快就做好出锅了，“这道菜不那么能吃辣的人可以试试，味道是偏咸口的。”渝汐说着。
吃数据根本吃不饱的观众立马闻声而来，喜新厌旧抛下上一道菜过来尝鲜。鱿鱼须的外壳一咬竟是脆的，酥皮吸了油沾了盐粒，吃起来香脆咸鲜。酥皮一裂开，里面柔韧的鱿鱼须便展露出来，一咬下去竟然还有回弹！
QQ弹弹的触须嚼起来咯吱作响，上面还排列着口感弹劲的小吸盘。焦香的椒盐粒一入口就化了，岩盐的咸香更加突出了鱿鱼的鲜甜。一整根的鱿鱼须塞进嘴里，填满口腔，嚼起来非常过瘾。
【明月倚高楼：？！这是鱿鱼的口感？突然觉得以前亏大了……】
【七七：我要求加入荣光商铺豪华套餐中！[举手]】
后面跟了一排的“ 1”，渝汐自有打算，于是没有理会。
在观众埋头狂吃的时候，渝汐快速调了个酱料，拿烤涮一体锅的铁板一侧和锅铲相互配合，快速地把鱿鱼剩下的部分压了盘铁板鱿鱼出来。
厨房内香雾缭绕，最后炒了个小空心菜，
