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，炒到鱿鱼打卷，加盐和鸡精即可。
吃完一顿丰盛的海鲜大餐，几个人平躺在夹板的躺椅上，舒服得连话都不想说了。
其实倒不是说张静夜的厨艺有多好，至少邮轮上的几位大厨做海鲜绝对比他专业。但是，就像丹尼尔说的那样，小夜哥哥做的饭菜是家人做的，所以吃起来就特别香。
所以说不管是大人还是孩子，会拍马屁的总是特别吃香。听完丹尼尔发自肺腑的赞美后，张静夜一高兴，就决定晚上给丹尼尔做他最喜欢的炸酱面吃。
其他人：“……”（你居然都不问问我们想吃什么？！）
其实，张静夜做的炸酱面之所以特别好吃，主要是因为他用的酱不是超市卖的那种，而是自己亲手做的蚕豆酱。
为了在烹饪时最大程度地借用蚕豆酱的鲜香，张静夜做的蚕豆酱几乎不加任何的调味料。只是将蚕豆煮熟泡到冷水里，去皮后再煮得更烂些，然后捞出来放到箩筐内，稍微晾凉至30度时和面粉拌匀，然后平铺到竹篾席上，盖上一种植物的大叶子，慢慢发酵。
等到大概七天左右，蚕豆上面长出厚厚的绿色霉菌，这时候要翻动一下，连续5-6天后，拿到大太阳底下晒干，等到差不多蚕豆能用手捏成粉末的样子，拿出准备好的大缸，加水和食盐调匀，大缸上面盖一块透明玻璃，就这样放在太阳底下使劲晒，半个月左右翻动一次，不要淋雨，等蚕豆酱发黑且晒出油了，就可以装到罐子里了，吃的时候用勺子舀出来即可。张静夜自己做的蚕豆酱特别好吃，尤其是做炸酱面的时候，丹尼尔一次能吃一大碗！
因为蚕豆酱经常要用到，所以张静夜在空间里准备好好几个坛子，这会儿拿出来吃也方便。
避开众人，从空间里端出来一个坛子的蚕豆酱，舀出来大半碗备用。
将香葱、生姜切末备用，新鲜的五花肉切成丁，热油锅放入肉丁、料酒，煸炒至肉丁变色出油。捞出肉丁，在煸出的油里放入葱花姜末炒香，再倒入蚕豆酱翻炒，这时候，一股混着着肉香和酱香的奇异香味已经弥漫开来，一帮围观的歪果仁们忍不住吞了吞口水。
油锅里放入炒好的五花肉丁，和酱一起翻炒均匀。加水，改中小火，放入一点白糖。待汤汁慢慢变浓稠，关火。
接下来开始准备菜码，将豆芽菜在锅里焯熟控水备用，黄瓜和萝卜切丝备用。
开始烧热水煮面条，面条煮好捞出，放上菜码，浇上炸酱搅拌均匀，一碗咸香可口的炸酱面就做好了。
