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有,出去吃,带着两个孩子显然不方便,想想还是自己辛苦点做饭吧。毕竟这可是丹尼尔第一次在空间外面吃饭呢,怎么说也要做点好吃的庆祝一下。
q市这个地方靠近海边,按理说买点海鲜吃是最划算的,可是,不知道家里那一大俩小会不会有海鲜过敏的,买完小孩衣服,张静夜站在菜市场门口给罗恩打了个电话。
“海鲜过敏?哦,我和丹尼尔没有,我问问天天,”罗恩接了电话后问了一下祝天天。
“小夜哥哥,我喜欢吃蛤蜊蒸蛋、椒盐虾还有虾仁滑蛋!”祝天天在电话那头大声吵道。
得!看来都没有海鲜过敏!张静夜先是买了十斤装的泰国香米和精面粉各一袋,让保镖送到车上。然后去挑了些青菜、番茄、土鸡蛋、土豆、茄子等常用蔬菜,还有花生油、干辣椒、葱姜蒜等调味料。然后跑到专门卖海鲜的档口,称了些新鲜的大虾、蛤蜊、小黄鱼、鲈鱼、扇贝、梭子蟹等等。
虽然这个叫天天的小家伙什么都不肯说,不过看他对海鲜的熟悉程度,再想想s省贵的吓人的海鲜价格,张静夜估计这家伙的身份也不简单,至于他为什么不肯说出自己的身份,还有为什么一个有钱人家的小孩居然会和他一样去挤廉价客运班车,张静夜不想知道,也不敢去问,他自问没有那个能力去插手那些所谓的豪门恩怨。不过,好歹他和丹尼尔都是托了空间的福才能重生的,就凭这一点,只要天天还愿意跟着他们,他也有责任把他照顾得好好的。
心里想着事情,手下处理海鲜的速度也丝毫没有慢下来,毕竟前世在酒店做了那么久的切菜工,处理海鲜这种东西也是要做的。算了算家里的人数,他决定先熬一大锅海鲜粥,让大伙儿垫垫肚子,然后再做其他菜。
先将买来的香米淘洗干净,放入砂锅,倒入清水浸泡半天,水中加少许盐和几滴香油拌匀。然后把新鲜的梭子蟹清洗干净,揭去蟹壳,去掉鳃切成小块,鲜虾清洗干净挑去虾线,贝丁清洗干净,加入1小勺白酒和1小勺盐,并撒上切碎的葱末姜丝,拌匀后将虾蟹和贝丁腌制半小时。
打开燃气灶,把砂锅放上去,大火烧开转小火,将大米煮至开花粘稠,然后将腌制过的虾蟹下入锅中,小火再熬煮10分钟即可关火,关火前2分钟将贝丁放入,最后出锅前撒些葱姜末即可。
给几个大人小孩盛好海鲜粥,让他们先吃着。张静夜又跑进去做其他海鲜。蛤蜊蒸蛋、椒盐虾、清蒸鲈鱼、蒜茸粉丝蒸扇贝、年糕炒蟹、黄金虾球,小孩子光吃海鲜不行,张静夜又炒