酸 (第1/1页)
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酸汤肥牛面，每周三的必点菜。
这是我的拿手好菜，平时不爱吃肉的刘先生能吃两碗，小花花（狗）能吃满满一碗。平日里我做的饭小花总是不爱吃，宁愿吃带血的生牛肉，也不肯吃我蒸熟的牛肉，更别说什么炒牛肉、煮牛肉、炖牛肉。
每次看着他们大快朵颐我会特别的幸福，当他们把碗里的饭吃的干干净净，我会觉得所有的辛苦都值得了。
菜谱如下：
第一步，开水煮沸，把肥牛卷装入锅中烫一下，肥牛卷的血红色消失就赶紧捞出来，免得煮老了不好吃；
第二步，起锅上油，煎鸡蛋两枚；
第三步，再次加半勺油，油温五成热的时候，放入葱花、姜块、蒜末、（辣椒粉）；
刘先生不吃辣，我一点辣椒粉也不能放，否则他会拉肚子；
刘先生他还不爱吃姜，但是姜对女孩子身体好，用姜熬红糖水的时候要把寒性的姜皮切掉，我每次做菜都会把姜切得很大块，好方便他挑出来。
第四步，放入半熟的肥牛卷炒香；
第五步，放入方便面煮到八成熟，筷子一夹就断；
第六步，爱心酱汁；陈醋两勺、白糖一勺、各种调味汁适量。
我煮面的时候，刘先生就在一边调酱汁，把家里所有的瓶瓶罐罐拿出来，用勺子仔仔细细的量出来，放到一个碗里面搅拌一分钟。
这个酱汁是刘先生的秘方，其实最初的配方就是我的糖醋排骨酱汁，后来他加了黑芝麻，据说可以养头发；再后来又加了各种各样的调料，我实在是记不住。
每一次加上酱汁之后，饭就会香的不得了，花花一闻到饭好了就会跑到厨房里猫一眼、摇着尾巴要好吃的，而我只能抱着他不给抢。
刘先生摆桌、盛饭、端碗，我只需要坐下吃饭就行了，和小花花一样。
在小小的厨房里，和心爱的人一起做饭，说说笑笑、打打闹闹、快快乐乐那是我人生中为数不多的幸福时光。
