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可以食用的粉状物品,会不会很白?”
“禀将军,您说的是麦粉吧?那个不可能很白,都是微微有些灰,最好的就是宫里用的稍黄些的麦粉。”
赢高听到这里,这才恍然大悟,秦始皇时期,石磨技术都还没有普及,还是以一种及其复杂的工艺提取晾晒再加工的,而且,麸糠分离技术也完全没有界定。
无奈只能问道:“那一斤小麦的麦粉的产量如何?”
许地思索了一下道:“大概在十三四两的样子。”
怔了一下,赢高这才摸了下脑袋,心道:“我去,忘了,秦朝时间,一斤是十六两制,不是现代的一斤十两。”
于是接着问道:“那现在去麸是如何去的?”
许地就道:“这个,工艺就有很多,有的是干湿,有的是舀,亦有辗压。”
“那效果分别如何?”
“去麸效果都一般,宫里都是挑选的最好的,才能够送进去宫中的,普通百姓的,能够去掉五成的麸就已经不错了,所以,才会发灰的麦粉。”
赢高微一思索,“巨子,有些工具,你可以找墨家众人帮你制作出来,同时,也可以让墨家众人帮你改进相关工艺。”
说着,就拿出纸张和笔,将利用滚筒和铁刷的方式去麦皮麦麸的工具划了出来,并且,还加上了石磨的基础原理和图案。
拿起图纸,将去麸糠的原理,以及面粉磨面的情况和许地详细解说了一遍。
许地看到如此方法可以脱皮小麦的麸糠,并且分离出相当纯粹的面粉时,顿时跪倒在赢高的面前。
“公子大德,此方法将可解决百姓口食难以下咽的根本问题,而且,还能够从根本上脱离面粉的精度问题,此法大善。”
赢高无奈的抱起许地道:“巨子,说过多少次了,我不喜跪拜之礼,如果真的感恩于我的话,就用心的将事情做好,就是对我最好的报答,你可明白?”
“许地失礼了,公子勿怪。”
“另外,畜牧场情况现在如何?”
“禀公子,现在畜牧场已经有了马匹大概500匹,因为日常要多人照料,所以目前马匹不多,大王宫里亦有御马监,我们不太好操作,仔牛180多头,猪羊都上千头,因为牛没有再用于耕种,所以,肥的也快,生长也特别有迹可寻。”
“猪羊的话,就少养殖一些,可以让普通百姓家养殖,我们再收购,对了,,腌制之后,可以熏干、晒干晾干都可以,告诉少府,这些东西,