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，你用了多少时间，烧了多少柴火，打菜的时候手里有没有谱，这些都是考核内容，至于口味，是重要参考指标，不是必须的考核标准，总得来说，能吃就行，至于好不好吃，不做要求。而且这一次的评级有点类似于考试，大家一起参与考核，根据每个环节评分，你到了多少分，你就是几级，就这么简单。
红星厂和钢机二厂的炊事员倒班一起参加考核。工厂定级上限就是六级，所以都是初级工，也用不着什么事后讨论之类的，当场就可以给出答复来。下午评级结束的时候，大家都聚在离办公楼最近的第三食堂等消息。
“好了，安静，我宣布一下考核定级结果哈，这一次咱们厂总共有六级一人，那就是何大清同志，大家欢迎。”几个人的掌声连成了一片，还挺热烈的。等掌声停了，这人才继续宣布，“本次考核，咱们厂总共出现了七级两人，分别是何雨柱同志和周利民同志。八级一人，是姜玉柱同志，大家掌声欢迎。”
何雨柱和周利民对此没有异议，但是姜玉柱不同意啊，“领导，凭什么他俩就是七级，我就是八级啊，我觉得我水平不比他差。”
“哦，至于为什么，你回去好好看看定级标准，你看懂了标准，再来问我凭什么。”
食堂聂主任拉了拉姜玉柱，“柱子，冷静点，别犯冲突，领导给你定到八级，自有他的道理，你别吵吵。”其实也简单，那就是姜玉柱把饭店干活的习惯带过来了，造成了一定的浪费，所以在这一关，扣分扣的有点狠。
紧接着，又宣布了一下其他人的等级，基本都是十级，九级人也不多。等都发完了之后，来人跟何大清商量，“老何师傅，你这手艺在工厂里面，白瞎了，你们厂里最高也就只能定到六级，你要不要考虑一下我们单位食堂，在我们那边定级上限是三级，你这手艺，定个四级，不成问题。”
“谢谢领导厚爱了，我这被解放了之后就在这厂里，也待出感情了，不想走了，再说我儿子也在这，我还想把这一身能耐教给他呢。”
“可以让你儿子也一起过去吗，我刚刚试过了，何雨柱同志的水平放到其他厂里那也是拔尖的水平。”
“这个……孩子大了，还是把他叫过来问问吧，咱这当大人的也不好替他们做主。柱子，过来，领导有事找你。”
等这人把话说完，何雨柱想都不想的就给拒绝了，他这张嘴不比棉裤腰紧多少，能定到高等级的地方，那肯定都是要紧的地方，上次他去了一趟北方透平厂的招待所，都差点闷死他，这要是天
