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，要把肉先酱了。
甜面酱也得熬，但是那东西熬起来也容易，水、酱油、糖、面粉混在一起搅匀，放锅里熬就是了。
姜念先熬好了甜面酱，炖肉的时候加入了甜面酱，今天的肉香味立刻变得不一样了，还有一股浓郁独特的酱香。
熏制这一步最为关键，姜念找林老大要了一堆柏树木屑，还有家里之前晒的干橘子皮干山楂，一起放到了锅里。
在锅里支上铁篦子，把酱好的肉放在篦子上，盖盖点火。
木料慢慢被烧出烟，被困在锅里散不出去，浸染了上面的肉，熏两刻钟就好了。
熏好的肉有种独特的烟熏味道，林家三人一开始有点接受不了，后来吃习惯了越吃越上瘾。
姜念中午烤了一炉烧饼，烧饼夹熏肉。
晚上又烙了一锅饼，做熏肉饼。
抹了酱、夹着熏肉和葱丝的熏肉饼深受林家众人喜爱。
林淮安还自己通了往里抹辣椒油的吃法，并强烈要求姜念第二天出朝食的时候卖，反正卖不出去他都能给吃了，浪费不了。
姜念是个听劝的人，第二天朝食就卷了十五个熏肉饼带过去。
姜念的熏肉饼七文钱一个，卖的还挺好，虽然有些人不太能接受试吃的熏肉，但是觉得新鲜的人占大多数。
主要是因为这是摆摊的最后一天了。
离过年越来越临近，除了卖年货的基本都不出来了。
今天已经是二十二了。
二十三，糖瓜粘。
腊月二十三要祭灶，姜念收了摊专门去糖铺子买了糖瓜和芝麻糖。
祭灶有的地方是二十四，有的地方是二十三，北方多是二十三，林家早就把东西准备好了。
灶王龛就在厨房里，老早就摆上了现炸好的麻团、糖糕、芝麻糖还有糖瓜。
糖瓜给灶王爷吃完，就该给人吃了。
林老太和林老大都不爱吃这个，姜念嫌粘牙也不怎么吃，全让林淮安吃了。
二十四，扫房子。
林老大上工的木匠铺子也关门了，大家聚在家里大扫除。
也是这一天，姑姑家的牛车到了。
姑姑家条件好，每年的年礼是来的最早的。
姑丈开了个衣裳铺，每年年礼送来好几匹布，给林淮安的文房四宝，还有两条晒的腊肉。
林老太抱着布就回屋了，准备给家里人裁几件新衣服。
往年林家没什
