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的羊都是吊起来的。”
“我觉得......”花颜虽然没有见过杀羊,但她还是觉得有哪里没对,“你看到被吊起的羊应该是为了剥皮,而不是为了宰杀。”
戚天意和花颜面面相觑,两人的脸上都带着不确定。
闻铮也被她俩给说懵了,一时间不知道是该就地宰杀,还是将羊给吊起来后再杀。
倒是唐笑笑突然噗嗤一声笑了起来,她一边笑一边道:“要不你们听我说说?”
三人全都看向了她。
唐笑笑笑得发抖,“我见过一次杀羊,但人家都是将羊的四条腿给绑了,然后搁在桌子上杀的。”
她一边说一边用手在自己脖子处划了一下,“就这样,直接抹脖子,桌子下面就放一个盆接羊血。等血放干之后,他们再把羊吊起来开始剥皮.......”
花颜和戚天音听完还没反应过来,倒是闻铮反应过来了,他立刻绑了一只羊,直接放在了大柜台上面,然后催促道:“找个盆拉接羊血。”
唐笑笑立刻拿出了一个不锈钢大澡盆,嘿嘿笑道:“这是昨晚从农家乐拿上来的,之前是农家乐的厨师用来洗菜的。”
闻铮点点头,示意她放过来。
唐笑笑麻溜地将大澡盆放在了柜台下,闻铮摁着羊头就直接一刀给抹了脖子。
羊血飚出,顺着就落进了大澡盆里。
第一只羊就这么断了气,但羊血放尽了,大澡盆里却只有浅浅的那么一点儿。
宰完第一只羊后,闻铮宰第二只的时候就顺手了不少。
也连宰完了6只羊,闻铮并没有用去太多时间,而6只羊的羊血正好将大澡盆给装满。
唐笑笑和戚天音两人合力将这一大盆羊血给抬去了一边放着,准备凝血做出血豆腐。
闻铮和花颜就开始给6只羊剥皮,他们没有能将羊呆起来的东西,所以直接就在柜台上剥了,花颜负责固定住羊,而闻铮就负责剥皮。
用了一个上午的时间,6只羊被处理的干干净净。
在花颜和闻铮开始分解羊的时候,戚天音和唐笑笑就负责给烘烤炉中生火。
生好火后,四人又一起将分解好的羊肉抹上油盐和一些辣椒粉、五香粉什么的,最后在放进了烘烤炉中。
在烘烤的时候,烘烤炉前肯定是离不开人的,他们将花颜留在这里看着烘烤炉,剩下的三个人则是去准备他们的午饭了。
今天刚宰了羊,午饭自然就不吃别的