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是得了便宜么。如此说来,这流民营竟是秦大哥在管?”

秦广似有些尴尬,挠头道:“我也就管管这些闲人部卒,这么大的事情,哪有我们武官管的道理。管这流民营大小事物的,乃是司封郎官兼国史编修、实录检讨、起居郎史弥远史大人,只是史大人并不常来此间。”

沈放似是听过此人名字,想了一想,道:“是前朝史浩大人之后么?看这营中有条不紊,井然有序,流民安定,果然是贤臣之后。”

史浩其人,素有贤名,他六师兄谢少棠也夸奖过,他自己在镇江渡口也听有人提及此人。

秦广脸上神色古怪,嘿嘿两声,道:“还行,还行,沈兄弟你怎到了此处?”

沈放这才想起,自己还有正事未做,道:“乃是道济大师叫我前来。”

秦广喜道:“我这兄弟果然不凡,连活佛也有交情,活佛就在前面不远,我领你去。”

注:《礼记》中就有写到“诸侯无故不杀牛,大夫无故不杀羊,士无故不杀犬豕,庶人无故不食珍(豕)”,猪的地位最低。士大夫以为猪生于污泥之中,食泔水,乃不洁之肉,故而厌之,饭店里卖的也多是羊肉,驴肉。苏轼道:“黄州好猪肉,价贱如泥土。贵者不肯吃,贫者不解煮。”意思就是说黄州有这样好的猪肉,价钱贱得像泥土一样,富贵人家不肯吃,贫困人家又不会煮,于是就有了“东坡肉”。相比牛羊,猪肉腥臊,口味不佳。南宋之后,烹饪之法大进,又大力推广生猪阉割之法,猪腥臊味大减,猪肉也渐渐为人所爱,酒楼饭店也多了不少猪肉菜。但猪肉比羊肉还是要贱上不少,皇宫之中,不食猪肉,有钱的富人和读书人吃的也少。

阉猪又叫劁猪,最早在东汉就有,公猪去睾丸,母猪去卵巢。阉过之后,猪才能长的更胖,肉质更鲜美。

注:《宋史·食货志》载:“每斗折钱30文”。宋时一石为十斗,一石约五十九点二公斤,折算下来,一斤大米不到三文钱。

注:手冢治虫《多罗罗》:人呐,要是往东走,就有大风吹。要是往西走,就有大雨落。哪有什么一帆风顺,有的只是无尽坎坷。

注:易牙,彭城(今江苏徐州)人,齐桓公的宠臣,以擅烹饪闻名,据传乃是第一个开私人饭馆的人,被尊为厨神之一,但历史上此人人品却不敢恭维。为了讨好齐桓公,他竟将自己四岁的孩子杀了做菜。后来齐桓公病重,易牙与卫开方、竖刁三人堵塞宫门,将齐桓公活活饿死。

注:伸伸脚的笑话乃是出自明末清初

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