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要折干的，国家给的折干比例是五比一，也就说五斤鲜地瓜，才算一斤粮食，两千斤地瓜只能算四百斤，但是实际上四斤鲜地瓜就可以出差不多一斤地瓜干，大家实际上多拿了一百斤粮食。
之所以定这么一个比例，有两个原因，第一就是粮站不想要地瓜，想让大家更多的把地瓜分下去自己吃，第二，就是照顾一下只能吃地瓜的生产队，让大家多拿点粮食。
但是粮食里面包含大量地瓜这就完了吗，完全没有，他们全年挣得工分不够分这么多粮食的，也就是说，他们要是这么分，他们整个生产队全都欠集体钱，哪怕有大队的分红都不行，所以这些已经分到手里的粮食，还要被集体再卖一批，这一批比正常价格要高。其中有一部分，就是卖给大队里的粉皮作坊，用地瓜换粉渣，粉渣就是地瓜生产完淀粉剩下的渣子，不能直接吃，得和地瓜面掺起来吃。
大家实际到手的粮食可能是一点点黄豆，一点点棉花，一点点白面，一点点玉米和高粱，一部分粉渣，以及一大堆地瓜或者地瓜干，当然钱也得有点，几块钱，毕竟一年下来花钱的地方多了去了，不给点绝对不行。所以，农村工分到底值多少钱，基本没啥意义，就算是他们值一毛二，我们值六分，我们日子照样过得比他们好。
这事怪谁呢，只能怪他们自己，整个大队，大家日子虽然过得参差不齐，但是穷到吃粉渣的也就这么一个，原因就是土地面积和灌溉面积。自从58年分了生产队之后，整个二队的开荒面积是五队的六倍，而二队人口只有五队的七成左右，这可是在山上开出来的梯田。我们开荒开到了近九百米的山顶，甚至后山我们都开了一部分，为此还和山那边的村子打了好几仗。他们三百米以上，就基本全是山林了，根本没动过，我也知道这放到后世那是他们拥有远见卓识，知道保护环境，但是现在，耕地就是粮食。我们生产队可谓是把农业学大寨，真正落实到了田间地头。
灌溉水渠比他们多上百公里，而且哪怕是山坡上，不能开荒的地方，我们二队也种了大片的枣树和花椒，大夏天的无论男女老少全都上山掐花椒，那是什么滋味，大家应该也清楚，中午都不回来的那种，食堂，直接挑着担子，把吃的给送到地头。要不怎么说为有牺牲多壮志，敢叫日月换新天呢。所以现在二队日子过得好，大家都知道，但是这的没啥嫉妒心，最多也就嘟囔两句自己生产队里一群懒汉。
同样是生产队开大寨田，我们几个队都开到山上了，只有五队，在平地里，把一块现成的水浇地给改了个名字，
