第9章 香酥小鱼 (第2/3页)
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她将粥盛起来,将半块酥合油放锅里,油块遇热,开始慢慢融化,锅里飘出一阵奇异的浓香。
沈珩知不自觉吸了吸鼻子,吞了一口口水。他看着锅中的油,又看看顾云桑,不过这次并没有多问。
不用问也知道,肯定同米一样,是她什么时候趁着廖氏不注意,偷偷藏的。
“火稍微小一点。”顾云桑一边说,一边将晾干了水的鱼放进锅中。
鱼肉与油相结合,空气中的味道更香了。
隔壁几户人家都齐齐吸了吸鼻子。
“这是谁家在做好吃的?怎么这般香?”沈二婶吞咽了一口口水,伸长着脖子往外瞧。
许多人也都和她一样,伸长着脖子往外瞧,鼻子用力地嗅空气,试图判断出是从谁家传出来的香味。
林春生在空中嗅了半天,吞口水道:“媳妇,我怎么瞧着这味道像是从沈家大房传出来的!”
张翠芳想也不想就反驳道:“怎么可能是从沈家大房传出来的?
廖氏走的时候把家里的牲口全都套着带走了,听说家里的粮食也都锁起来了,沈家那童养媳饿得只能去河边抓鱼,沈家怎么可能传出这香味。”
林春生想想沈家今日那一场闹剧,也觉得自己是闻错了。
同样的对话,也在别家上演。但最后,都没人相信这味道是从沈家大房传出来的。
毕竟大家都知道廖春花的狠毒,顾云桑的可怜大家也都看到了,两个孩子还不知怎么饿肚子呢,哪里会弄出这么香的味道来。
顾云桑不知自己煎鱼的香味闹得多少人家吞口水。
鲫鱼放在锅中,小火慢慢地煎着鱼,五条鲫鱼被煎得金黄。鲫鱼煎好后,她又把小鱼放在锅中,用小火慢慢地煎。
到后面,油已经不多了,但好在鱼个头小,用小火慢慢地煎,也煎得两面金黄。
她瞧着小鱼煎得差不多了,才把小鱼单独用瓦罐装起来,再放了三条鲫鱼到锅中,加水熬鱼汤。另外两条她收了起来,打算等明早再吃。
小鱼稍稍晾凉一点,她就拿了一条品尝。
鱼一放进嘴里,她眼睛就亮了。本来以为没有盐,这小鱼味道可能不会太好。
但却没想到,这鱼居然比她从前吃过的所有小鱼都要好吃。
鱼只是普通的小鱼,能一下子让小鱼的味道提升至此的,只能是因为油的原因了。
不愧是上品酥合油!
她捻了一条小鱼喂给