第12章 肘子（带皮 (第2/4页)
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的时间不久，可是菜叶也全部熟透。
炝炒这种技法并不困难，唯一的难点便是把配料的味道炝出来。
无论是辣椒花椒亦或是陈醋，随着饭菜入口一股脑地涌出，各司其职，却又都十分具有存在感。
“中餐，最值钱的便是手艺。”
“那些值钱的原料，谁做都好吃。”
“手艺的珍贵之处在于，只要能吃，我就能把这东西做好吃。”
看得出来白羽的心情此刻特别不错，显然心中也满意于黑金套餐的味道。
“你看这盘，小白菜烧豆腐。”
“整盘成本肯定不到五块钱。”
“可手艺卖五百也不算多。”
听到白羽如此吹捧，黑泽自然更加好奇，便也伸筷子尝了尝。
这一次他没有吃到松子百合酥时候的震撼，也没有吃到炝炒莲花白时候的惊艳。
只是夹了一筷子又一筷子，吃了一口又一口米饭。
直到米饭见底他才回过神来。
“记住味道了吗？”
白羽笑眯眯地提问。
黑泽茫然地摇了摇头：“就是觉得还不错。”
“记不住就对了。”
白羽依旧笑容满面。
“如果你请客的话，确实需要一些好菜来撑场面。”
“可如果你只是吃饭，那唯一需要的便是合适。”
“这道菜既便宜又简单，甚至没有任何突出的味道，用一个形容词来说便是家常。”
“任何珍馐美味吃多了都会腻，但是家常味你可以吃一辈子。”
黑泽似懂非懂。
白羽却没多说啥：“下次拍视频时候教你做。”
总裁的眼睛瞬间发亮。
白羽的目光终于挪到了桌上的荤菜。
说是荤菜，看起来也没有十分夸张。
一盆清汤，清汤中悬浮着几颗丸子。
丸子还不是单纯的肉丸，里面还嵌着一些颜色发黑的小号颗粒。
饶是黑泽吃的美食不算少，可依旧不认识这汤菜到底是什么。
“皮蛋肉丸。”
“湘菜。”
白羽淡然地介绍。
“这道肉丸难点倒是不多，唯一的要求便是不要用肉馅做，要切成肉丁，然后摔打到出筋性。”
他的声音不高，只是随着介绍，哪怕是专门服务黑金VIP的服务员都面露认可。
