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◎(1更)“饭饭没了?!”◎
从路上挖回来的甜菜被林巧儿洗净, 开始琢磨起来制糖,她在临安县的时候听刘莹月说过白糖大多都是从甘蔗里面提出来的,这法子就和当初她从牛乳里面提炼乳油差不多, 免不了还得是蒸、馏、分离出固体来。
这边甜菜多,她打算慢慢琢磨琢磨, 倒是也不急, 今天可以先用甜菜煮一锅糖水, 再和别的饮子一起熬,看出来的味道怎么样。
成婆子听说她们第一天出摊的收益之后颇为欣慰,“看来咱们家在这冀陵镇上安家立命没问题!”
成小兰也去兴致勃勃地继续准备明天的食材了。
胖婶今天没去, 因为她在家准备明天的凉菜, 这是她和成小兰前一阵商量好的,第一日, 先用最基础的炒饭去探探路,从第二天开始,胖婶的凉菜系列就要推出来了。
这凉菜是胖婶的拿手菜,尤其是生腌大虾、生蚝、还有醉蟹,在商队的时候胖婶就露过一手,一开始, 成小兰和林巧儿都觉得有些难以接受, 但是后来尝过一次之后,也爱上了这个滋味。
最重要的是, 这边的人就好这一口。
但是也因为喜欢,街上四处都能见到卖鱼虾海鲜的,要是第一天就摆出来, 那怕是很难打出什么名头来, 所以最后决定先推出炒饭, 然后再慢慢地把凉菜、糖水全都推广出来。
胖婶做好的生腌大虾让所有人都一起尝了尝,味道的确不错,海里的虾和河里的虾滋味差别还挺大,嚼起来一点儿腥味没有,而是鲜甜鲜甜的,再用料汁腌上一晚,就是当地人最喜欢的下酒菜之一。
胖婶对自己的菜有很有自信,这也是因为陶大哥把自家的小菜圃照顾地很好,胖婶用自家种出来的一种小辣椒研制出了独门秘方。这小辣椒比大辣椒辣的多,一点点都能让人舌尖爆炸,在前几年的时候传到了冀陵镇,但是因为大面积种植失败过几次,就没人愿意伺候这玩意了。
不过胖婶和陶大哥生活虽然简朴,但是做什么事都很认真,如今这种小辣椒在陶大哥的菜圃里面长得极好,成小兰尝过之后,还说以后要长期订购。
陶大哥听说之后很高兴,立马又跑去给地沤肥了。
而林巧儿那边,明天的糖水也准备好了,考虑到有的人可能喜欢喝甜口有的不喜欢,她还准备了两种,一种是和今天差不多的甘豆汤,把绿豆换成了小赤豆,没有另外加糖,喝起来只有豆子淡淡的香味,解渴解腻。
另外便是马