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了一个什么套餐券的兑换,我白天路过时候你们酒楼门口都排了长队。”
提起这个,陈文才有苦难言。
华丰酒楼的人气都是徒有虚表,实际上的经营已经走了下坡路,很多充值的会员都已经去办理退费手续。
他不是没跟经理提议过,把菜价降一降的同时,新增一些菜品,再更改经营模式,让顾客有宾至如归的感受。
但是经理却不以为意,渐渐的酒楼已经有些没落,他作为酒楼里的主厨,为了节约成本亲自去采购,就已经说明了很大的问题。
他已经考虑要辞职了,辞职以后可能也搞一个小门脸,开个小餐馆,到时候也学一学幸福食堂的经营模式,看看能不能多赚点钱。
接触宋秋荣也是考虑到这一点。
总之呢,宋秋荣与他而言是个非常不错的选择。
为此他很想和她尽快拉近关系。
可惜,宋秋荣不是恋爱脑,她以及察觉到了陈文才的蓄意靠近。
“秋荣,一会儿去看个电影?”
宋秋荣微微摇头,“吃过饭我要回家里换一身衣服,再到店里去备菜,晚上有个活动,人挺多的。”
“哦。”陈文才有些失落,他整理好自己的衣服,往宋秋荣的身旁挪了下。
宋秋荣见他不动声色地靠近,并没有说什么。
两个人点了四菜一汤。
有豆花牛柳,酸菜鱼,青椒肉丝,小炒肉和冬瓜连锅汤。
四川炒菜口味有些重,宋秋荣喜欢牛柳,她多夹了两筷子,陈文才见她爱吃,就拿起工筷子加起来放到她的碗里,“这道菜我会做,等有机会去我那边吃饭,我给你做,我比较擅长水煮鱼和松鼠桂鱼,外婆红烧肉,宫保鸡丁,这种略微需要些技术含量的因为是我的拿手菜。”
说起这些,陈文才拿出手机找到了相册,给宋秋荣展示,“你看这里是我的主厨介绍。”
宋秋荣瞟了一眼,“你是做西餐出身?”
陈文才微微颔首,“是的,华丰酒楼的前身是的法西餐厅,法国人经营管理,那个时候我才20岁,我们可以报名培训去国外学习法餐做法,我参加报名,去封闭式培训了三年,回来为餐厅效力10年。”
提起这些,陈文才满脸怀念,那个10年是他最风光的时候了。
那是三十五年前的事情了,当时法餐刚在天津流行起来,使得法西餐厅受到了大家的青睐。
他作为学业有成的主厨,颇受