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解释一通，才发现自己的观众们也就嚷嚷一嘴，其实个个都是“张嘴党”，才不会自己动手做调料呢，早就美滋滋地哄抢龙虾吃了。
小龙虾的壳炸得很脆，一掰一扯红白浅酱色的虾肉就脱壳而出，渗入了十三香味道的虾肉果然风味极不相同。一股窜脑门儿的鲜和香郁涌上来——
【鸽子懵逼：怎么这个虾肉这么弹这么Q这么紧啊啊啊，炖不烂的吗？】
【尬得头皮发麻：十三香是什么宝藏？！好吃到过分上头了！！】
【于是只好夜里补考：我现在好像一个绝世渣男！我割舍不掉蒜蓉白月光，却又喜爱热烈的十三姨娘！哎，我该怎么办！】
【QAQ：楼上的姐妹，我懂你！今夜大家都是渣男，一起渣吧。我们已经是成年人了，小孩子才做选择题！我全都要.jpg】
渝汐丝毫不被直播间里弹幕的兴奋气氛影响，他心里存着主意呢，便比往常更加认真地投入到烹饪过程中去。他誓要以绝伦的美食迷昏他们的脑袋瓜，给自己最后提出政策拉票的时候增加一点胜算。
他不急不躁，手稳稳得依照上轮，如法炮制地处理分离好最后一盆小龙虾，再切好码齐所有的物料备用。
第三轮滑锅过宽油，依旧是把小龙虾炸定型、收紧虾肉保持内里弹嫩程度。余底油，把所有去腥增香的佐料洋葱、姜片和葱段扔下去爆炒，煸出馥郁葱姜油再把物料撇去。
这时擓出一勺子白润的固体猪油，猪油在高温中融化开，爆出脂肪的干香，混合葱姜油的清香，金灿灿的一汪。
油的香气到位了，同样开始制作这道菜的菜名中的半壁江山部分——“麻辣”。
这道麻辣小龙虾作为压轴经典菜，同时也是香味最霸道颜色最火辣的一道菜，必须得撑得住场，压得过前两中的各异美味。
要辣，小米辣和铡碎的干辣椒必不可少。渝汐自己都眼眶微微发红，还不忘叮嘱观众，“大家不要离我太近，这个味道太呛了，你们不适应会很想打喷嚏的。”
观众不依，在弹幕高呼“妈妈和你同进退”，其实是馋这惹人的香味，想要亲眼目睹这道菜的完整诞生。
果不其然被呛个昏天黑地，哭着喊着“不听汐汐言，打脸在眼前”。
不过呛都已经被呛了，他们也不打算撤离阵地了。就算被呛，他们也要被最香的仙气呛到！呛吧，随便熏，只要呛不死他们最后都会成为他们口中美食的一部分！
渝汐红着眼睛，自己一副可怜兮兮
