第102章 (第2/3页)
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两口终于起床了,她眼里压着笑道:“怎么不再多睡会儿横竖这天也做不了什么的。”
季离道:“今儿冬至呢,赶着起来炖羊肉包饺子呢。”
云春丽笑道:“那待会儿就用炉子炖上,炖好了叫你大伯娘一家一块儿来吃,羊肉吃了身上暖和着呢。”
季离笑道:“昨日景洪哥给拿了好大一块儿羊肉来,就说今天要一起吃锅子呢。”
“这雪下的大,屋顶的积雪得清出来些,不然瓦片要压坏。”陆景山出来后站在檐下看道。
他的身上穿着季离给他新做的棉袄,里面塞了足足的棉花,蓬松柔软,且保暖了呢。
云春丽上下细看了几眼,夸赞道:“这是季哥儿给做的新衣裳这绣活实在不错,瞧着我儿都精神了许多。”
季离笑道:“是相公长的好,不对,是娘把他生的好。”
这句话把云春丽逗的心花怒放,笑骂道:“就你小嘴最甜了,行了,你去灶房炖锅子吧,我去前院儿叫你大伯娘一家去,雪天地湿,你勿要出去冻脚了。”
季离哎了一声,转身进了灶房,云春丽打着伞顶着鹅毛大雪去了前院儿,陆景山就拿了钉耙开始勾檐上的冰锥,以防掉下来砸到人,勾完后还要清屋檐上的积雪呢。
小院的烟囱渐渐冒出了青烟,鸡相继鸣了几声,季离在灶房开始炖羊肉锅子了,这是冬天里最热和的吃食。
他的刀工好,羊肉被切的薄而匀称,羊油被剔除下来,用菜籽油和花椒一起爆炒出油后,丢入姜片和葱段,羊膻味渐渐飘了出来,最后掺入一大瓢的热水,待到汤翻滚起来时,季离已经将小铁锅拿了出来。
羊肉锅子本该用铜锅慢煮的,但铜锅贵,是个金贵物件,乡下人一般没有必要为了冬日里吃锅子再费上那些钱去置办了,铁锅也能行。
季离从灶膛里掏出几块烧红的柴火,这种木头耐烧,能烧很久,可以充当吃锅子要用的木炭放在炭盆里。
羊肉汤倒进铁锅里,季离在下面铺了一层白菜芯子,一层木耳,还有泡发的干香菇,最上面则是盖了一层豆腐块儿,随着汤的翻滚,滋滋鼓动呢。
将铁锅搁在炭盆上后,季离撒了一把红枸杞,几颗大枣,还有一根党参进去,这样吃,又暖身又滋补呢。
羊肉汤的香味随着氤氲水汽渐渐飘向屋外,盘旋在小院儿里,等季离出来时,陆景山已经将房顶上的雪清干净了,清下来的雪还给季离堆了个雪人儿在院子里。
季离一见到这圆滚滚