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苗瑞警惕劝道：“殿下,可不能再亲自动手了啊。”
刘谈无奈笑道：“行，你们帮忙就行了。”
刘谈要碱只是因为浸碱法。
浸碱法是用来快速去果皮的，因为碱液能够将果皮的中层胶溶解。
如果想要去果皮,就要浸泡久一些,但刘谈只是想要溶解一部分,所以打算也就浸泡个几秒钟就可以,几乎说就是从里面过一遍就出来。
只不过碱液的浓度还是要一点点实验的。
因为被苗瑞和毕高全方位看管，刘谈也只能站在一旁让人操作，幸好这个操作不复杂。
在糟蹋了很多葡萄之后，刘谈确定碱液之中碱的比例最多不能超过百分之四,只是这个时候还没有出现百分数的概念，按照历史记载,最早的百分数概念应该是出现在《九章算术》之中。
这本书距离现在至少还有个一百多年,刘谈只好用非常复杂的语言跟他们解释了一下一百份取四份的操作方法，等解释完了也累的不想再说话。
好在接下来的过程中也不太需要他再说什么。
等到再次考试的时候,用浸碱法的葡萄比没有用过的葡萄明显干的更快一些，按照这个速度的话,刘谈估摸着十来天之后就可以进入下一个程序，阴干了。
是的,葡萄干也不是从头暴晒到尾,一点水分都没有纯干谁也吃不动啊。
只有进行阴干才比较好掌握方法。
至于阴干需要的时间，还是要继续试验才行。
眼看葡萄干的制作十分顺利,刘谈心情显然好了很多,所以郡守们再次过来进行考试的时候,面对刘谈那张脸着实松了口气。
上次他们第一次见刘谈映入眼帘的就是一张杀气腾腾的阎王脸。
再好看也让人扛不住啊，当时刘谈监考的时候愣是没人敢多看一眼。
现在刘谈心情好，那张脸也变得赏心悦目起来,尤其是坐在上面，眼睛微垂，看着人笑的时候，让这些原本十分紧张的郡守都放松了下来，甚至还忍不住多看了两眼，毕竟美人谁不爱看呢？
也因为这一份美貌，愣是让郡守们的满腹怨气消散了两分。
有几个甚至觉得就权当是陪着北境王胡闹了吧。
反正这几天北境王也是好吃好喝的养着他们，除了住的地方不太好，也没有别的地方怠慢。
刘谈看着这些人在下面刷刷刷的写，发现高压还是挺管用的，不管他们最后写的怎么样，看起来至少是真
