06 猫和猫尾巴 (第2/3页)
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趁天色还亮着,秦悄搬腾空隔壁原主父母曾经所住的房间,暂作厨房使用。
用具食材一应俱全,她给电磁炉插上电,先热油煎两个蛋,然后加入半瓢清水烧开,下入方便面饼、调味料。
秦悄喜欢吃偏硬的面条,面汤涨开就捞起锅,再洒一把葱花,霸道的香气顿时溢满整个厨房。
咽了咽口水,他挑起一筷子面条吹凉,吸溜进嘴里。
香辣热腾的一口下肚,只觉得自己浑身的毛孔仿佛都舒张开了,一口接一口停不下来,最后连汤也不剩一滴。
收拾好厨房,外面的天已经黑了。
秦悄回到房间,从原主的杂物堆中翻找出纸和笔。
她铺平纸,回想着小时候居住的地方下笔,简单几笔描画,一座农家庭院就已初见大致结构。
那是外婆住的房子,石砌的高墙合围住瓦屋。墙顶刨空,种有各色蔷薇。每到蔷薇开放的季节,满院墙都爬满了蔷薇花。
瓦屋前面空出一块晒坝,边边角角,四季果树成排,后面是家畜圈舍。
她七岁还是八岁的时候,院子里新扎了个秋千。
秦悄将记忆里的画面完美还原在纸上,又在院子左侧添笔一个她缠了外婆很久也没搭的纳凉亭。
凌晨前,还将瓦屋的内部构造图一并画了出来。
隔天,秦悄起了个大早,继续录像拍摄。
洗漱过后,她起锅烧水,一边淘洗两碗米备用。
等待水开的时间里,她取出一斤面粉、适量酵母粉、白糖、猪油掺水揉弄,一直揉到形成面筋,面团不沾手了,盖上一层湿布醒面。
这时候,水开了。
秦悄倒下米,加入少许猪油和食盐。
打开冰箱,肥瘦相间的五花肋条猪肉、春笋、鸡胸肉准备齐全。
秦悄手起刀落,分层切开肥瘦肉,改刀切丁。春笋、鸡胸肉同样切丁,葱姜蒜切沫。
另起一口锅热油烧辣,肥肉丁下锅,炒至开油花,接着依次倒进瘦肉丁、鸡胸肉丁与春笋丁。
煸炒一会儿,撒入葱姜蒜沫,加生抽耗油等调味品调口味,最后转中火收汁起锅,放进冰箱冷藏。
转回灶台前,秦悄顺手拿来一把勺子搅动砂锅,搅散了粘锅底的米粒。
她掐着点,醒面一个小时,面团正巧发酵好。
掀开湿布又揉了一通面团,装入保鲜袋,继续醒面。
这次醒面不必太久,十分钟就足够