第253章 (第2/2页)
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等油熬的差不多了，就放了一些姜片进去去腥，然后再把油渣儿捞起来放进一个大碗里，稍微放点盐递给了鲁修。
笑道:“这就当是小零食了，先吃点垫垫肚子吧！”
鲁修确实有些饿了，看了一眼白悠悠递过来的油渣儿，想也没想就直接放进了嘴里。
鲁修原本对这丑兮兮的东西没抱什么希望的，结果入口一咀嚼，眼睛瞬间就亮了。
他咔嚓咔嚓的吃了几口后，才抬头问道:“悠悠，这是什么做法啊？这肥肉这样弄过后好香啊，又香又脆，好吃极了。”
白悠悠闻言，一边把锅里多余的兽油捞起来，一边笑着回道:
“这是油渣儿，这油渣儿的美味全在于趁热的那片刻的感觉，过时不候、回锅难再。
小时候我爷爷每次煎油的时候，我总是喜欢挑那种金黄色的带有一点点瘦肉的油渣儿吃，抓起一个放进嘴里咔嚓咔嚓的脆响，好吃又好玩！”
