第214章 兄弟你是不是似了! (第2/3页)
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商人们自然也能想尽办法绕过喜马拉雅山来到大唐。”
“蔗糖进入华夏的时间很明确,贞观二十一年,也就是公元六百四十七年。”
“伟巨源的烧尾宴举办的时间则是景龙二年,也就是公元七百零八年。”
“中间将近六十年的时间,华夏学习了蔗糖的制作方法,并且让扬州地区扩大了甘蔗的种植面积,顺便改进了下。”
“我们一向善于学习,从古至今都这样,于是那时候的蔗糖质量也就超过了印度。”
“我甚至能想到长安城那些费劲巴拉把蔗糖运过来发现根本没人买的胡商们的悲鸣。”
“太惨了,笑一笑。”
“至于为什么说蔗糖,自然则是因为它也是婆罗门轻高面的主要食材之一。”
“白面的版本其实很简单,就是加了蔗糖的高庄馒头。”
“因为足够松软,且白面与糖的味道已经足以说明一切,自然可以当做金贵的饭食。”
“而米粉版本的,则复杂了更多。”
“粳米粉,开水,无水酥油,哦对了,当年无水酥油又叫醍醐,醍醐灌顶的醍醐。”
“所以我一直很好奇被那玩意浇头上会不会真的有奇效。”
“原材料还有蔗糖,椰子肉,椰蓉,绿豆蔻,熟芝麻。”
白羽一边剥着豆蔻一边吐槽。
“很显然唐朝那时候估计也不会有椰子运到长安城,但咱们复刻又不讲究一比一,能好吃点尽量还是好吃点。”
“还有,其实印度那边现在对于这种婆罗门轻高面也属于半失传的状态。”
“反而巴勒斯坦或者孟加拉那边吃的多一些。”
“但也正常,毕竟古印度和现在的印度也不是一回事,可惜那边没有更多的历史流传下来。”
白羽的语气不乏感慨。
剥完豆蔻磨成粉,顺便把蔗糖随之磨碎,锅烧热,放入酥油,顺便把蔗糖也放进去,加热到融化。
“现在加入椰肉和椰蓉,芝麻碎,豆蔻粉,加入少量的水,搅拌均匀。”
隔着屏幕,观众们都能闻到那股夏天的味道。
至于夏天具体是什么味道,他们说不出。
【但擦边主播现在做的东西确实很夏天】
弹幕如是说道。
锅中的东西逐渐被炒干水分,白羽处理起了米粉。
粳米粉内逐渐加入开水,揉成米粉团之后放在一旁:“醒十分钟。”