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骨汤、啤酒花生排骨、脆皮炸虾仁、清蒸多宝鱼、锅塌豆腐、平菇翠笋、蒜茸西兰花还有一个小点心香芋地瓜丸。
这里面最最最不想弄的就是虾仁了,林艾责买的是活虾不是超市冷柜里面已经处理好的虾仁,看着一个个都是好大一粒,但解冻后就缩水成指盖大小,而且味道不是活虾的香嫩有弹性,而是嚼的跟塑料似的。
但活虾处理起来就非常麻烦,林艾责从不怕麻烦,她怕的是要将一个个活碰乱跳的小虾子扳掉脑袋,然后将它的身子用小剪刀剪开,挑出筋,想想就有些发麻。
多宝鱼林艾责就敢下手,像虾子和泥鳅之类的小东西是能不下就不下。所以没办法,她最终还是决定先烧锅水,将虾子全算倒了进去,微红后就赶紧捞了出来再分解它们,虽然这样弄的味道会稍微差上小许。
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薛玲玲躺在沙发上和陈微竹煲着电话,想要他安慰自己被打击了的心灵,结果聊着聊着居然就这么睡了过去。也不知道过了多久,薛玲玲耸动着鼻尖,迷迷糊糊中闻到飘来的香气,轻睁的眼睛显得有些迷茫。
“醒了。”低沉富有磁性,熟悉的印在骨子里。
薛玲玲伸手拦腰抱了过去,躺在他的怀里:“微竹。”
“你们能注意点吗?要不要这样毫无顾忌的秀着恩爱。”
薛玲玲听着声音侧头一看,就见方左杰盘着腿撑着下巴坐在地上目不转睛的看着他们。脸上尽是黑线,她回嘴:“你能换个地方乞讨吗。”
方左杰一噎,对着陈微竹竖起大拇指:“陈哥,也就你能受得了这个毒舌妇。”
“开饭啦!”林艾责站在餐厅喊道。
六人围着桌子坐下,长桌上的菜色吸引着目光,只见中间放着一锅浓浓奶白色的骨汤,上面飘着几粒枸杞添色,猪筒骨的骨髓都已漂浮开来,乏着一丝油光,空气中飘散的香味令人食指大动。
方左杰可是一听到喊就跑了过来,专门挑选了个好位置坐下,面对着的就是脆皮炸虾仁,虾仁去线切段后加入半个蛋清,少许食用盐、玉米粉,搅拌均匀放入热油中炸的金黄即可,别看步奏简单,火候和配料都要掌握的好,盐多了虾的鲜味就失去,火大了表面一层就会带着一些的焦味。不像现在鲜脆酥嫩,其味无穷。
林艾责将筷子递给薛玲玲说:“主子,您睡的还安稳吗?”
做饭中途出厨房,居然看到这女人在沙发上是呼呼大睡,也是绝了。
薛玲玲更是先摊手,后接过筷子