第105章 臭豆腐 (第1/4页)
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“所以你们两个就这么回来了？”
杜若听完了她们的叙述, 夹起一块色如浓墨的长块放到自己的餐碟中, 用筷子戳破，从调料盒中取了一勺辣油、麻油、酱油和蒜蓉，涂抹均匀后, 递到嘴边咬了一口。
用卤水和豆豉、冬笋、香菇、曲酒、青矾、盐、豆腐脑等十几种配料浸泡了四个小时后，在豆腐呈现青黑色的时候入锅油炸, 外焦内软，在伴着独特的酱料, 香如醇，嫩如酥, 软如绒。（注1）
不但闻起来不臭，吃起来更香。
见她动手，早就忍耐不住的金兰也连忙拿起了筷子, 夹了一块臭豆腐淋上酱料, 然后迫不及待的整块塞进了嘴里。
“呜呜。”她瞪大了眼睛, 嘴巴鼓动了两下，一块臭豆腐就咽了下肚，“好吃！”
金兰一只手又夹了一块, 还不忘用另一只手竖起一个大拇指, 夸赞道, “这是我吃过的最好吃的臭豆腐！”
“不, 这不应该叫臭豆腐，这简直就是香豆腐呀。”
就连臭豆腐最出名的湖南长沙，他们当地人做出来的臭豆腐也不能完全杜绝那股天生的臭味, 只能用调料掩盖。
但是杜若做出来的臭豆腐就没有一点臭味。
为了确认，金兰还特意夹了一块放到鼻尖使劲闻了闻，真的是没有一点臭味，反而还带着一点清泉的甜味。
“因为我用来浸泡发酵的卤水里面加了灵泉水。”杜若也慢悠悠的给自己夹了一块，见林知微坐在那里不动，随口问了一句，“你不尝尝吗？”
林知微看着那黑乎乎的豆腐块，眼中闪过一丝挣扎，但看见金兰吃的满嘴流油的样子，似乎味道真的不错。
她试探的夹了一块，学着杜若的样子先戳破豆腐表皮，然后淋上一层辣椒油和蒜蓉，小心翼翼的尝了一口。
只一口，她的眼睛就瞪圆了。
嘴巴迅速咀嚼了两下，一眨眼的功夫那块臭豆腐就被吞吃入腹。
“金兰已经取走了那颗心脏里面的生气，她活着会比死了更痛苦。”林知微舔了舔嘴唇，看慢实快的从金兰手下抢出了一块臭豆腐，这次淋上了五香料，咬一口，满足的眯了眯眼睛，“再说了，杀人不是犯法的吗。”
吃完了手里的五香味臭豆腐，林知微斜了杜若一眼，义正言辞的道。
杜若：“.........”
这话从你一个活了一千年的女鬼嘴里说出来，怎么就那么不得劲呢。
