为仓提示您:看后求收藏(吞噬小说网www.tsxsw.cc),接着再看更方便。
直到两个人睡到了下午三点左右,呦呦醒了满房间蹦跶的时候,这才把会有人会上门来杀猪的消息告诉了鹿原野。
鹿原野本来是打算自己开车带着猪公公去隔壁县的屠宰场杀的,顺便学习一下杀猪技巧的,但是既然有人上门教学。
鹿原野也不介意。
杀猪的地方,鹿原野选在了老家,他家旁边就是学校,杀猪血腥味太大的话,左邻右舍容易有意见。
但是在村里的话,就无所谓了。
现杀现吃正好。
按照鹿原野的要求,请过来杀猪的师傅是周末的时候来的,自带了工具,还教了鹿原野杀猪的办法。
一时半会的也没办法学会,鹿原野就用手机把师傅操作的视频给录下来了。
其实和农村杀猪的办法差不多,就是多了一个电猪的步骤,鹿原野就看见那个叉子戳过去,猪四脚一蹬,直挺挺地躺在地上不动了,也不挣扎,师傅过去放血也没有反应,放完血之后就是刮猪毛,在之后就是解体。
然后就是菜市场上看到的那种,各个部位分开的样子。
鹿原野本来以为这画面会非常血腥的,没想到师傅的技术特别好,动作特别麻利,猪还没有反应过来,就被解体了。
最后的猪肉,看上去并不像鹿原野想象的那么多。
给了师傅两个红包,请他们吃了一顿饭,把他们送走之后,鹿原野就要处理面前的这一堆猪肉,还有猪内脏。
鹿原野理想中的那种大吃特吃的情况并没有出现。
他们一家人一起上阵,把猪肉分割成小块,用保鲜袋分装,内脏也是一样,清洗之后放到保鲜袋里面,暂时不打算吃的就放到冰柜里面冷冻。
现在要吃的就放在外边,猪板油熬成猪油之后,平时炒菜的时候可以用,猪头的话,直接卤上,他们今天就可以吃掉。
卤好的猪头看上去很是安详,整个端上桌,着实让人有些难以下手。
把肉从猪头上剃下来,然后切成片,加上香菜葱蒜和酱油醋之类的调味料一起凉拌了,吃着非常得爽口。
光是猪头肉,就拌出来一大盘,今天花了很多力气,也比较累,鹿原野就懒得做其他的,和鹿妈妈一起,做了一大盆的拌面。
面条是鹿妈妈之前去超市买的干面条,在水里面煮熟了之后捞出来,加上甜酱油拌均匀了就行。
甜酱油是自己用酱油糖之类的调味料勾出来的,不管是拌面条吃,还是蘸什么东西,只要加了