41牛肉炸酱香酱拌面葱油拌面 (第3/3页)
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能得到成品酱汁，但是那样不方便保存，容易坏，要尽快吃完。
制作拌面用的花生酱要稀，舀起来能拉出细线最佳。
至于三合一的臊子，早上起床的时候他就已经炒完了，剩下的工作就是处理各种水果。
两人早上都还没吃饭，他拆开一包挂面丢进沸水中，想了想，又拆开一包丢进去。
沙县拌面用的面肯定不是他手上这种挂面，但这里买不到，只能凑合。
细细的挂面熟的很快，三四分钟就能出锅。
提前往盒子里舀上一勺葱油，一勺生抽，一小勺味精，两到三勺的花生酱，根据自己口味调整花生酱浓度。
另外一碗三勺葱油，一把生葱花，一勺酱油，一小勺味精。
如果用色拉油熬的葱油，还要加一勺猪油进去，但他是用猪油熬的，可以忽略。
煮熟的面条捞出，先不急着装碗，让面条自身裹挟的少许面汤淋到料汁中自然冲开，再把面条分装进去，同时快速搅拌避免坨。
滚烫的面条和面汤一冲，将花生酱料和葱油酱料的香味彻底激发出来，远比先前浓烈的醇厚香气直往窗口外飘。
卢卡斯已经搞定了画面投屏，餐车上挂着的电视开始播放林晨制作水果凉粉和biangbiang面的过程，中间还参杂了有关这两种饮食的文化视频介绍。
他自己则趴在窗口，嘴角泛着水光。
“老乡，快！饿饿，饭饭~”
