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何雨柱没有隐瞒,直接分享了信息,这让大家既震惊又充满期待。
他们有机会收回店铺,不过有个关键点:店铺并非私人所有,而是承包制。
这意味着什么,大家心知肚明,毕竟他们已经领过分红了!
这里的商铺通常是前面做生意,后面住人,后院有庭院。
拆除后,首先会安装管道,与主街上供水、供电、气路相连。
整栋建筑共三层,何雨柱规划一层为大厅,二层设为包厢,三层作为办公区。
后院改动不大,只铺设了地下管道,厨房设在后院,增加了更衣室和休息室。
一楼的大厅不打算摆满桌椅,二楼设计为开放式结构,中间留有天井,包厢环绕天井布局。
一楼 ** 位置设有山水景观和鱼池,周围则设置许多隔断,并点缀绿植,增添一楼大厅的特色。
他的设计理念独特,但实际布局会尝试多种格局,力求错落有致、雅致精美,虽然会减少座位,但营造的环境将是顶级的。
每个包厢之间有一定的遮挡,营造出私密感。
餐厅氛围直接提升到了极致!
工程持续了两个多月,眼看冬天将近,主体工程才完成。
接下来是内部装饰和定制座椅等工作,何雨柱忙得团团转。
全部完成后,他终于松了口气,然后开始招聘人员。
第一批是原有的职工,他们等待了几个月,心中忐忑。
原酒楼已有厨师,但他们的水平如何呢?
解放前的老师傅大多已退休,留下的多是学徒出身,他们多少了解一些行业情况。
“各位,这里我承包了!” 何雨柱率先开口道:“重建工程已经过去了三个月,有的人找到了新工作,不在这里了。
那么剩下的,就是那些仍然坚守在这里的人吗?”
“没错,我们无处可去。
“ 有人直接回应。
“既然选择留下,那就得听我的。
“ 何雨柱宣布:“这里不再是公有的,而是私人的运营。
我不再实行等级制度,而是根据你们的工作表现发放薪酬。
表现得好,工资比以前翻倍;表现差,我会辞退你们。
“辞退?” 剩下的人惊讶地喊道。
在他们消化完这些信息后,何雨柱接着说:“像过去那种无故辱骂顾客的行为,绝对不允许。
有问题