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这么花样多的。
“我要一碗试试。”
林雪霞拿起旁边的不锈钢碗,上面套着两个食品塑料袋,用大汤勺给他舀一碗白粥,这一碗白粥,成本顶多二三分钱。
她把粥舀好,递给人家一个同样套着食品袋的小调味碟,很小的碟子,哪怕再怎么随便加,也装不了多少菜,顶多半斤。
几分钱、一两毛一斤的素菜,撑死了也就一两毛成本。
卖一碗最少能净赚三毛,也有可能四毛。
还十分省事,林雪霞只要收钱舀粥就行,小菜人家自己加,都是些不值钱的素菜,林雪霞随便人怎么加。
一个中年地中海发型的男人买了她一份粥,厚着脸皮,每样菜都添了一筷子,把小碟子堆得满满的,把袋子提起来,恨不得多装点,林雪霞见了也没说什么。
她种类多样的凉菜对这时候的人来说是个冲击。
“这个菜好吃,这也太好吃了!”
一道道凉菜酸爽开胃,又脆又爽,配着热腾腾的白粥,别提多好吃了。
那个男人嘴上夸着好吃,内心又十分难过,他发现他最喜欢的,竟然是酸辣萝卜丁和酸辣白菜,偏生这两样东西最不值钱。
想要吃回本那是不可能的。
有一个人买了后,接二连三不少人来买白粥,很多是附近的摊主,花五毛钱吃个早饭算不得多大的事,一个个都愿意来尝鲜。
“小妹,你手艺好,做的凉菜真好吃!”
林雪霞微微笑着给人舀粥,这个活十分轻松,看得高春燕羡慕不已。
她做米粉,还得一碗一碗的烫米粉,舀汤,加料,人家小林直接给人舀粥收钱就行,多轻松啊。
林雪霞做小菜很快就卖完了,卖了一百碗,约莫赚了三十左右。
半个月租金到手,林雪霞很高兴,卖完了陪着高春燕摆摊聊天,时不时还有人过来吃碗米粉,中午和傍晚还能零散卖出去一些。
高春燕见她第一天卖得好,为她感到高兴:“雪霞,你手艺好,有这个本事。”
“但你别高兴的太早,这只是第一天。”
高春燕絮絮叨叨跟她说自己的生意经:“大部分摊子,尤其是做食品的,前两三天愿意来尝鲜的人多,真正要看这个店铺能不能开下去,还得看以后有没有熟客。”
“做的好吃也不是最要紧的,大家都没钱,最重要的是便宜。”
高春燕木着脸说这句话,她寻思着林雪霞卖得白粥凉