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杨珏都是数学系的学生,每个新来的店员的第一个疑问,就是白文和杨珏,为什么会选择在数学系上课,难道不知道数学系有多难毕业吗,不说其他的,光是听到数学系的课程的设置,头皮都会觉得发麻,对于有人主动选择上数学系,其他人的心里除了很是佩服,就是觉得,做出这个决定的人,多半是勇者转世吧,要不然为什么会选择这个听着就让人想要往后退的专业,实在是有些不可思议。虽然是吃惊这家店的老板居然是数学系的学生,但是也丝毫不影响学校里的学生来甜品店里面消费,尽管心中疑惑,怎么会有人选择学校里最难学的专业之一,但是能在新校区里买到甜品店的东西,其他人都还是很高兴的,现在尽管还是上学的时间,白文和杨珏下午虽然是有课,但是下午一般都是只有一节课,放学也是比较早的,不过是下午四点左右,没想到这个时间,店里坐着的人还不少,每个人的面前都还摆着一份点心,外加一些饮料,有冷饮也有一些热饮,这个时间,还不到甜品店每个年头收入最好的时候,白文进店了以后,换上了店里统一的围裙,走进了后厨的操作间,看着在里面忙碌的几个人,都是当初白文招进来的几个学徒,当然,现在都已经出师了,早就已经成为了两个店里的点心师傅,不但是让他们的收入大幅度的提升了,而且也是让白文可以十分放心地把店里的这些事情交给他们去操作,一点也不担心店里的点心的质量。
走进了后厨,白文看了一会师傅的操作,成为了店里的点心师傅后,这些同学的收入提高了很多,基本的工资也能达到一千二,还有每个月的分成和奖励,都是白文之前制定的制度,就是为了激励他们好好地工作,同时,也是彰显着,白文并非是这个店的独裁者,任何人为了店里做出贡献的,白文都不会吝啬对员工们的奖励。走进后厨房,白文这个厨房,也是参照着老店的方式,做成了透明可视的厨房,在店里就能够看得清楚,后厨的所有的操作,不管是什么用料,还是操作过程中的每一个的步骤,都能够看得清清楚楚的,最大限度的让来店里买点心的人可以放心,也是通过了这个步骤,让真情甜品店在学校的口碑,得以一步一步地建立了起来,白文的这种创新,也是让学校里的众多的同学,对于来店里买各种点心,从心底就是一直都很放心,而且白文的店里,每隔一段时间,就会主动申请附近的卫生以及工商部门上门来检查,每一次都是优秀,不但是做出来的食品味道很好,而且保持了一贯的卫生习惯,并且每一种的原材料的来源,都能有着清晰的来路,即使只是点心上面的一些点缀,