第68章 螺蛳粉(一) (第5/6页)
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的水。
他放在案板上一边飞快地将其切成均匀的长条笋丝，一边说：“这个东西叫酸笋，也是很重要的配菜，我觉得没有它才是不好吃呢！”
他这个笋腌了有段时间了，他从参加综艺之前开始腌的，现在的酸味特别足，也是食用的最佳时间。清水一过，过于呛鼻子的酸气就减淡了不少，现在的酸笋闻起来就没那么酸溜溜了，但是渝汐知道，那股酸劲儿还在笋里存得严严实实的，一点儿没跑。
他想起在他穿过来之前，螺蛳粉就是一个争议性极大的美食了。很多人说它臭，但是臭得很上头，就好这一口，久了不吃还浑身不舒坦。有的人说它不臭，那个味道正正好，而且很香。有的又说自己是本地人，在当地吃新鲜正宗的一点臭味都没有！螺蛳粉根本不臭！
其实争议都因这小小白白，长相喜人的酸笋而起。
腌制类的食物本身就有有点味道，放得越久，味道越大。但这并不代表它坏了，在食用期内吃完那还是一点儿问题都没有的，腌制的东西一般都可以放的时间比较久。
说味道大的，一般都是吃到了腌制好后存放了有段时间的酸笋，那么外面那层酸溜溜的味道就不容易洗掉，所以在外省，它简直是以臭出了名儿。
但在螺蛳粉原产地，螺蛳粉就是个代表性美食，十分畅销。一条街走到底，十几家螺蛳粉儿门店都不夸张。腌制好的笋不出两天就能卖光，所以都是腌龄相当短的腌制食品，闻着就不怎么熏人了。
渝汐现在就属于第二种情况，腌好的笋还是白白净净的，嫩生生，闻起来的酸味不大。
【今天荣光补货了吗：诶，其实我觉得汐汐洗了一下这个酸笋，就没那么臭了诶！我又觉得我可以了！】
【我代表少将先亲汐汐一口：还真是！现在的臭好像是若有似无的哈哈哈，有点上头了我天】
酸笋也准备就绪，淋上一点红油搅拌搅拌备着，渝汐就端来一盆泡在水里的黑乎乎的东西。
【少将机甲借我坐坐：这个黑黑的又是什么？】
渝汐淡淡道：“这是泡发好的木耳，口感很爽脆的。”
弹幕一片！！！，因为木耳它不是不能吃的吗？！这可是科学院记录在册的，错不了！
渝汐叹了口气，又开始科普，“确实，新鲜的木耳是有毒的。不过经过曝晒之后，它的有毒物质就会被分解掉，再进行泡发就可以食用了。”
这木耳还是渝汐废了好大劲从商城申请买到的，商城里原本也
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