第79章 四时糕点 (第1/4页)
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黑芝麻炒熟, 碾成细碎的粉末，加水过滤出渣，剩下的倒入锅中, 放几块冰糖, 一边加热一边搅拌——不然容易糊锅。
熬好的黑芝麻糊浓郁粘稠，盛在碗里, 表面光滑细腻，浇上一勺桂花酒酿圆子, 再点缀些红枣碎和核桃仁，甜蜜又好看。
窗外寒风阵阵, 坐在暖意融融的屋子里喝一碗香甜柔滑的黑芝麻糊，林稚觉得, 幸福莫过于此。
上辈子也没少喝过黑芝麻糊。
超市买来的一大袋, 里面装着十几袋小包装，颜色灰白, 用热水冲出来的芝麻糊也是灰白色的。味道嘛，好吃是说不上的, 只能说是能吃。
那时吃黑芝麻糊也是在早上，囫囵来上这么一碗，再啃一块面包，然后就拿着书去上早八。
吃了自己亲手熬着的黑芝麻糊，林稚对“真材实料”这几个字的重要性又有了新的理解。
这黑芝麻糊怎么就这么香浓, 怎么就这么细腻？关键还不扎嗓子不糊嘴。
林稚一边喝着不糊嘴的芝麻糊, 一边和阿青阿蓝他们商量“大力发展糕点”的事宜：“就按照春夏秋冬分类，用四季水果入馅儿, 制成糕点。”
“甜点单子不像食单一样经常变动, 便用花笺子制作, 不用小木牌了，样子好看——就叫‘四时糕点’。”
阿蓝闻言笑道：“其他茶坊推陈出新都是用茶叶入手，小郎君却是从糕点入手，也算另辟蹊径了。”
“现在哪有单纯来喝茶的？要么听戏，要么吃糕，总得干一样旁的。我觉得阿郎的主意很好！”沈小七咬着酒酿圆子说。
“小郎君的主意自然是好的。”阿蓝开口，“不过我有个问题。”
林稚点点头，“阿蓝你说。”
“以四季水果制成糕点固然是好，可冬季不比春夏两季，应季水果少，糕点数量上有所欠缺怎么办？”
“问得好。”林稚笑了笑：“这个我也想好了，就从颜色入手。”
“白色这种颜色很容易让人联想到雪，就归为冬季的糕点。”
阿青得到启发：“那是不是也可以从名字入手？广寒糕、云片糕这种，也很容易让人联想到冬天。”
阿蓝道：“既然如此，还有形状。雪花形的糕点肯定属于冬季，花朵形的则属于春季，以此类推……”
随口讨论几句，糕点计划的雏形就出来了。
这时沈小七忽然喊了一声：“阿郎！”
桌上三人都以
