第70章 酒蒸蛤蜊 (第4/5页)
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“我的夫人还未过世时……”
原来这老丈与夫人从小青梅竹马，感情甚笃，自成亲后，幸福美满地度过了人生的三十多年。然而后来变故突生，老丈的夫人害了呆症。
“自她病后，行为举止与往常大不相同，人也变了许多。”老丈哀伤道，“但她依然喜欢做吃食，尤其是酒蒸蛤蜊，做得尤其鲜美可口。”
“只是后来，我遍寻各个酒楼食店，却再也找不到记忆中的味道。”
老丈抬头看向林稚，“店主小郎君所做的酒蒸蛤蜊，是最接近于她做的味道了。”
没想到是这样一个悲伤的故事，几人听完都有些恻然，就连素常不羁的沈小七都收敛了一贯笑嘻嘻的神色。
林稚忽然问：“老丈说，我做的酒蒸蛤蜊最接近婆婆做的味道？”
“正是。”
“但还不是完全一样？”
“是。”老丈点头，“毕竟是两个不相识的人所做之物，不能完全一模一样，也在情理之中。”
“能遇见店主小郎君的酒楼，吃到这样的酒蒸蛤蜊，我已经很感激了。”
“您放心。”林稚道，“我们会做出一道和您夫人所做，味道一模一样的酒蒸蛤蜊。”
“这……”老丈惊喜万分，“店主小郎君，真的愿意帮我这个忙？”
“调整食方而已，不是什么难事。”林稚道，“老丈可否为我描述一下味道？”
老丈仍然有些激动，“味道……这么多年过去了，我只记得那酒蒸蛤蜊味道很鲜美，是我吃过的最鲜美的一道菜了。就和小郎君店中的这道酒蒸蛤蜊差不多。”
林稚点点头，心中却叹了口气，这个信息点就和没给一样。
除了味道鲜美之外，是咸是淡，是酸是甜，一概不知。
“我会尽力一试。”他道。
老丈走后，先是阿青做了一道酒蒸蛤蜊，接着阿蓝又做了一道，要不是沈小七不会做饭，就差让他也做一道了。
可转天那老丈一尝，都说味道不对。
林稚有点犯难。
这道菜做法简单，就算那婆婆所做口味再鲜美，也逃不过那几样调料，没道理他们几个人都无法还原出来。
他仔细捋了捋思路：“呆症”就是后来的阿尔茨海默症，症状多为思维不清动作混乱，而他所做的酒蒸蛤蜊若说有什么特别之处，便是把清酒换成了米酒，如此说来……
他知道是怎么一回事了！
