第83章 新计划 (第2/3页)
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“其实我也能看出来。”
“还是我们这个行业有限。”
苏怀摆了摆手。
“那真不一定。”
“哦!”
郭爱民猛的抬起头,看了看苏怀。
“朱总,难道你对我们火锅行业还有新的想法。”
“想法不敢有,倒是有一点点建议。”
趁着菜上来,苏怀和郭爱民讲了讲自己目前,对大红包未来发展的看法。
“郭总,其实火锅这个行业没有任何的壁垒性。”
“说白了,有一口锅谁家都能做。”
郭明尴尬点点头,虽然很不想承认苏怀说的话。
但你确实是这样。
火锅吃到最后,其实吃的就是谁家的食材更加新鲜。
在你家的新鲜,我家的也新鲜。
那最后岂不是都成了一样的东西?
苏怀看郭爱民没什么想法。
又看了看站在大门口,正准备做服务的人。
“郭总,你有没有想明白,一家火锅店能够存活下去,并且做大做强的本质是什么?”
“什么?还请苏总赐教。”
“是服务。”
听见这两个字。
郭爱民好像瞬间悟了什么?
的确,衡量一家火锅店好坏的标准,有食材的新鲜,店内的装修。
还有服务的好坏。
但是在这几点上,郭爱民一直觉得,只有食材的新鲜才是最重要的东西。
所以这段时间,他一直往这个方向发展。
是越发展越迷茫。
就像之前说的,你家食材好,别人家的食材一样可以好。
都达到了同样的情况,那别人为什么不去新开的店里品尝品尝?
感受一下全新的氛围。
看着很早之前的老顾客,一个一个离开,郭爱民其实也有点迷茫。
但是却一直没有把重心往服务上放。
按理说,服务都已经到了这个份上。
他也真的不知道,还能怎么样提高服务水平。
“苏总,我们这还怎么提高服务啊?”
“总不能让服务员把锅里的东西,喂到你嘴里?”
“对,就是要喂到嘴里。”
“啥?”
郭爱民听