第112章 新菜式再次登场 (第1/9页)
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今天是陈至荀假最后一天，过了这一日，景飞鸾就要去县城里住到科考结束。
带着莫正阳捕回来的鱼，在菜园子里摘了些许菜，一行人决定去琳琅食馆帮忙，中午再一起吃顿饭。
开在大马路上的食馆，客人们来的时间都不固定，不过中午招待的人还是相对多一些，点的饭菜也多，纪蓉在后厨忙了一会儿，见客人们散去不少，就让余老汉出去歇息，自己在后厨里摆弄。
仔细看了一下厨房的食材，纪蓉最终决定做三样菜。一样是昨天答应了莫正阳的鱼炖粉条，这算是道家常菜，北方更常见一些，南方却少有这种搭配。一样是始创于宋朝的一种点心，名叫水晶饼，另一样就是东坡肉。
食馆的人都没吃中午饭呢，往常中午一般是余老汉做点儿面食，刘曦炒两个菜，大家热热闹闹吃一顿就好。
虽然简单，但胜在都是实打实的米和面，还都是免费的，这等“福利”让吃了上顿没下顿的刘曦母子天天都满足非常，让天天啃玉米窝头的纪安睡觉都能乐出来。
莫正阳害怕纪蓉又把他的鱼给忘了，抱着胳膊站在厨房门口看了一会儿，被看他不顺眼的纪蓉叫过去烧火。
火烧旺了，纪蓉往大锅里加了水，然后将特别腌制了一段时间又煎过的鱼小心放进了锅里，让莫正阳加大火烧。
大火炖鱼的时候，纪蓉溜溜达达在食馆后院开辟出来的菜地里摘了两把香菜和葱花，洗干净了放在一边备用。
“你就准备这么干炖鱼？”莫正阳对没事情做的纪蓉表示怀疑，他吃过多少酒楼里的鱼，哪个不是火候精良，配料一等，怎么纪蓉这样子似乎准备就这么无限的炖下去，直到熟了就好？
纪蓉已经开始做水晶饼了，见他一副怀疑自己的模样，就交待他：“炖差不多一炷香的时间，然后倒小半碗白酒进去，加点儿八角，再扔个葱结。”
莫正阳保持怀疑的哦了一声。如此鱼炖够了时间，莫正阳将酒坛打开，按纪蓉所说倒了小半碗白酒，酒入锅，热气升腾开来的时候隐隐飘出来浓烈的酒气。
“这就是你的秘方？”莫正阳表示不敢相信，他上次吃的那鱼肉软嫩，汤水细腻，滋味浓厚，粉条弹性十足，甚是好吃，本以为是要多繁杂的手续，结果就这样？
“加粉条加粉条。”纪蓉不耐烦的说：“刘姐姐，你最后来加盐。”
刘曦应了一声，帮着莫正阳加了适量的盐，下了粉条。等到粉条炖熟了，汤也熬的白了，纪蓉过来看了看，点点头
