第55章 肉夹馍 (第4/8页)
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一眼，昨晚两人闹
得有点儿晚，芮娘难得能睡个好觉。
鲁越把蒸好的鸡蛋羹拨了一点拨到碗里，羊奶也放在了元宝跟前，刚搁下，这小东西就和饿了几辈子似的哼哧哼哧的喝了起来。鲁越看的好笑：“我看就不该叫你元宝，应该叫你小猪。”
“嗯！嘤！”元宝吃的高兴，也懒得和他计较了。
鲁越笑着站起身，把剩下的鸡蛋羹端了进屋，时间差不多了，芮娘慢悠悠的醒来。
“怎么不叫我呀。”芮娘揉揉眼看了眼外头，鲁越把早饭摆好：“不急，今天也不是赶集的日子，饭馆应该不会很忙。”
芮娘一边梳着发髻一边笑：“我看啊，就没有比我更懒的饭馆掌柜了。”
鲁越不以为然：“开饭馆是为你开心的，不是为了赚钱的，太累就不开了。”
芮娘从镜中嗔怪的看他一眼：“歪理。”
鲁越只是笑。
吃完早饭后，芮娘才去了饭馆。
“嫂子你来了。”秀秀正在厨房忙活，芮娘围上围裙走了过去：“早上忙不忙？”
秀秀笑：“还行，不是很忙，大部分都是喝羊肉汤的，没什么要现做的。”
芮娘点了点头，视线落在了案板上的木框里。
这木篮子里装的是对面刚刚送来的新鲜烧饼，热乎又酥脆，就在前几天，芮娘把烧饼铺的合作给谈下来了。这烧饼芮娘尝过，一口下去，酥脆的要掉渣，上面的芝麻粒又香又酥，趁热吃是最好。
但其实搭配羊肉汤，并不一定是这种烧饼最好。烙饼是羊肉汤的绝佳搭配，这种烧饼太酥，适合夹饼吃，用什么夹？这个时候芮娘做的酱料就要派上用场了。
要是图简单的，那就是菌菇酱油鸡枞随意，稍稍愿意多花点儿钱的，就可以吃上肉夹馍了。
肉夹馍里的肉最香的是腊汁肉，炖的香酥软烂，切下一小块，在案板上剁碎，把烧饼中间剖开，将切好的肉加进去，临了再浇上一小勺的腊肉汁。肉夹馍的种类也多，喜欢瘦肉的，可选择加五文吃一个纯瘦的夹馍，若是不那么挑的，大多数人还是会选择吃肥瘦相间的，肥肉也有肥肉的香，一口下去，油香满齿，伴随着酥脆的烧饼，那确实是让人能产生一种真实的幸福感。
肉夹馍刚刚在饭馆推出的时候，就俘获了一大批食客的肠胃。京都人爱吃面食，这种东西是一年到头也吃不腻的。
很快，芮娘的羊肉汤和肉夹馍，名声已经打到京都城里了，还有不少
