第171章 日常杂事 (第3/5页)
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喳喳了半天，才发现他们俩在发呆。
邓二少凑过来，问他们俩：“你俩干什么呢？看着远处的竹林发呆啊？”
“你说，这个时候，是不是可以挖笋子去了？”谢六公子头都没回眼睛都不眨一下，就看着远处那漫山遍野的竹林，轻声地问了出来。
温润福至心灵的接了一句：“春雨惊雷，该去挖雷笋了！”
雷竹又名早竹、早园竹，别名雷公竹，是中国特有的一种优良的栽培食用竹种，莲花坳西南角有一大片这样的雷公竹林，这种竹子每年的春笋时间是三月初到四月底，而这段时间正好是春播的时间，同时也是每一年打雷最多的日子，故而才叫雷公竹，也就是说，雷公打雷的时候，这种竹子才会发芽。
发出来的芽，就是竹笋了。
跟其他竹子的笋不同，雷笋细细长长，并不适合腌制，也不太适合油焖，因为这笋十分嫩且细长，只适合爆炒，以及做成五香笋干。咗茶小吃。
每年打雷下雨的时候，雷笋就会冒出来，且这种笋子的笋肉，暴露在空气中的时间，不能超过半天的时间，否则就会变霉腐烂。
故而这种笋子挖出来之后，就要放在篮子里，由山上滑到山下，再马上剥开笋衣，用山泉水洗干净，爆炒吃掉或者是制成五香笋干。
温润一边说，一边擦了擦口水：“都吃点五香笋干吧，这是今年新做的，刚做好没几天。”
这还是王珺回来过清明的时候，不仅去看了自家土地，还上山去挖了雷笋，回来自己家做的笋干，给王珺带去了两大麻袋，村里人挖的雷笋，温润也收购了一些，自己加工了一下，留着这五香笋干咗茶。
也就是今天他们吃的五香笋干。
这东西在北方很少见，在南方却遍地都是。
因为南方有竹子嘛！北方有林海，却不是竹海。
“不如去挖雷笋吧？”谢六公子，真的是想一出是一出。
“行啊！”温润点头。
反正这里也没什么娱乐项目，这些公子哥儿们都是“闲拉肉”，有的是时间，带他们去干点活儿吧。
挖笋也是个活儿么。
“这都下雨呢，还出门？”邓二少郁闷了。
“出！”
“出！”
俩人异口同声。
于是一群人，换了一身方便活动的短打扮，难得他们穿了这么一身衣服，一个个好新奇。
又戴上了斗笠，披上了蓑衣。
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