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过的面。和许多老苏州一样，早晨的一碗面，比早晨的觉更重要，为了吃面，可以不睡懒觉，懒觉换面条，换了我，是绝对不肯换的。
至于专程远道去木渎石家饭店吃饭，到藏书喝羊汤，到昆山吃燠灶面，对别人来说，不甚麻烦，对陶文瑜而言，那都是他的家常便饭，跑一点路算什么，吃得惬意才是最重要的。
现在的人都讲究养生，保身，很少吃猪油了，但是陶文瑜依然热爱猪油，用他的话说，香呀，实在香呀。说的时候那绝对是馋涎欲滴的。
只可惜现在用猪做菜做点心的越来越少，商家商贩为了讨好顾客，也和他们一样戒了猪油。
留在我们记忆中的印象最深的猪油大饼，几乎绝迹了，找不到了。
对于我们如此，对于陶文瑜则不同，他照样有本事在苏州的小巷角落里找到带有历史气息的猪油大饼。然后，每天早晨，上班路上，合近而求远，在车流高峰的时候，绕道去那个地方（据说是双塔定慧寺巷附近，我没有去过，但是我听他说过无数遍），然后，和苏州小巷的老百姓一起，排队，买猪油大饼。
陶文瑜天性散漫，对许多事情不怎么讲究，唯独吃这一项，他是马虎不得的、是重口味的。菜一定要浓油赤酱，还要放重糖，和现代人的养生食品背道而驰，即便是一只普通的咸泡饭，也一定要用骨头汤煮，要加入鲜虾仁，鲜贝，咸肉，大青菜，最后还要加一点胡椒粉，还要趁热吃。
苏州人讲究呀，陶文瑜便是生动的一例。
